Chef Banquets & Traiteurs – Leader Événements Palace

The Leading Hotels of the World, Ltd

Genf

On-site

CHF 90,000 - 130,000

Full time

46 hours ago

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Job summary

Beau-Rivage Genève recherche un Chef Banquets & Traiteurs H/F pour diriger les cuisines événementielles et assurer une expérience gastronomique irréprochable lors des banquets, réceptions privées et événements corporatifs.

Vous fédérez les équipes autour d’un seul objectif: offrir à chaque client une expérience mémorable à la hauteur de la réputation du Beau-Rivage Genève. Leadership, rigueur et maîtrise des enjeux financiers des activités banquets seront essentiels.

Qualifications

Expérience confirmée en Chef Banquets ou Sous Chef Banquets dans un palace ou établissement haut de gamme.
Gestion d'événements de grande envergure exigée.
Compétences organisationnelles et opérationnelles excellentes.
Maîtrise des enjeux financiers liés aux activités banquets et traiteur.
Leadership et aptitude à fédérer de grandes équipes.
Maîtrise du français; l'anglais est un atout.

Responsibilities

Garantir une expérience gastronomique irréprochable pour les banquets, réceptions privées et prestations traiteur.
Diriger et fédérer les équipes en charge des événements et assurer le bon déroulement des services.
Gérer les aspects financiers et budgétaires des prestations traiteur et banquets.
Collaborer avec la direction pour développer l'offre et les événements du palace.