Buffetier (Aushilfe) im Luxushotel – Service & Wein

Cvmanager

Basel

Vor Ort

CHF 34.000 - 44.000

Teilzeit

14 Tage+

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Zusammenfassung

Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel sucht eine BuffetierAushilfe (m/w/d) mit Freude am Service und gepflegtem Auftreten. Zu Ihren Aufgaben gehören die Bereitstellung aller Getränke (außer Frühstück), die ordnungsgemäße Handhabung und Reinigung von Geräten im Buffetbereich sowie Ordnung im Office-Bereich.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation mit, erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie, Zuverlässigkeit, Teamgeist

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel- oder Gastgewerbe oder vergleichbare Qualifikation.
Erste Erfahrungen in gehobener Gastronomie von Vorteil.
Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamgeist.
Strukturierte Arbeitsweise und souveränes Auftreten.
Gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen.
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse; Französischkenntnisse sind von Vorteil.

Aufgaben

Bereitstellung aller Getränke (ausser Frühstück).
Ordnungsgemäße Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Buffet-Bereich.
Ordnung und Sauberkeit im Office-Bereich.
Einhaltung von Hygienevorschriften.
Kenntnis der Getränkekarte.
Grundkenntnisse der Weinkarten.
Warenannahme der nicht-alkoholischen Getränke (Stock-Kontrolle).
Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen optimalen Serviceablauf.
Unterstützung des Sommeliers bei der Weinbeschaffung.
Unterstützung des Sommeliers (Ordnung der Weinkeller, etc.).

Kenntnisse

Getränke-Service

Gehobene Gastronomie

Zuverlässigkeit

Teamgeist

Structureierte Arbeitsweise

Höfliche Umgangsformen

Sprachen Deutsch/Englisch

Französisch von Vorteil

Ausbildung

Hotel-/Gastronomieausbildung oder vergleichbar

Jobbeschreibung