Buffetier Aushilfe: Service & Weinbetreuung

Grand Hotel Les Trois Rois *S Basel; Basel; Vor Ort; CHF 40.000 - 56.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeitervergünstigungen

30% Rabatt in Blumenboutique

Zentrale Basler Altstadtlage

Mitarbeiterrestaurant

Zusammenfassung

Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel sucht eine Aushilfe als Buffetier. Sie unterstützen den Service im Buffetbereich, bereiten Getränke vor, halten Geräte sauber und sorgen für Ordnung im Office-Bereich.

Ihre Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit sind gefragt, idealerweise bringen Sie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Sie arbeiten vor Ort in Basel, sprechen fließend Deutsch und Englisch; Französischkenntnisse sind von Vorteil.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel- oder Gastgewerbe oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil.
• Ausgeprägte Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamgeist.
• Strukturierte Arbeitsweise und souveränes Auftreten.
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie vorbildliche Umgangsformen.
• Sie sprechen Deutsch und Englisch fließend, Französischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Bereitstellung aller Getränke (außer Frühstück).
• Ordnungsgemäße Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Buffet-Bereich.
• Ordnung und Sauberkeit im Office-Bereich.
• Einhaltung von Hygienevorschriften.
• Kenntnis der Getränkekarte.
• Grundkenntnisse der Weinkarten (Cheval Blanc und Brasserie).
• Warenannahme der nicht-alkoholischen Getränke (Stock-Kontrolle).
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen optimalen Serviceablauf.
• Während des Service Unterstützung des Sommeliers bei der Weinbeschaffung.
• Unterstützung des Sommeliers (Ordnung der Weinkeller, etc.).

Kenntnisse

Deutsch fließend

Englisch fließend

Ausbildung

Ausbildung im Hotel-/Gastronomiebereich oder Gleichwertiges

Jobbeschreibung

Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel sucht eine Aushilfe als Buffetier. Sie unterstützen den Service im Buffetbereich, bereiten Getränke vor, halten Geräte sauber und sorgen für Ordnung im Office-Bereich.

Ihre Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit sind gefragt, idealerweise bringen Sie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Sie arbeiten vor Ort in Basel, sprechen fließend Deutsch und Englisch; Französischkenntnisse sind von Vorteil.