Breakfast Manager (M/F/D) 100%

Savoy Hotel Baur en Ville AG; Zürich; Vor Ort; CHF 85.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Savoy Hotel Baur en Ville AG in Zürich sucht einen Breakfast Manager (m/w/d) mit Führungsverantwortung. Sie leiten operativ den Frühstücksbereich, optimieren Serviceprozesse und führen das Team zu exzellenten Serviceleistungen.

Sie bringen eine Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie sowie mehrjährige Erfahrung im gehobenen F&B-Bereich mit. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich; eine schweizerische Arbeitsbewilligung wird vorausgesetzt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung im operativen Food & Beverage-Bereich, idealerweise in gehobener Hotellerie.
• Nachweisliche Führungserfahrung und einen wertschätzenden Führungsstil.
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und souveränes Auftreten.
• Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise sowie Organisationstalent.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Arbeitsbewilligung für die Schweiz.

Aufgaben

• Verantwortung für die operative und administrative Leitung des Frühstücksbereichs.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs von Vorbereitung bis Abschluss des Frühstücks.
• Führung, Coaching und Weiterentwicklung des Frühstücksteams.
• Gewährleistung höchster Qualitätsstandards in Speisen, Präsentation, Hygiene und Sauberkeit.
• Gästeerlebnis durch Reservationen, Sitzkoordination und Reklamationsbearbeitung.

Kenntnisse

Hotel/F&B management

Teamführung

Kommunikation

Servicequalität

Organisation

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Breakfast Manager (M/F/D) 100%

Savoy Hotel Baur en Ville AG Vacant since : 21.08.2026 Number of jobs : 1 8001 Zürich (ZH) 100% Immediately Permanent Registration requirement

Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge erzielt, Integrität und Respekt lebt und verantwortungsvoll handelt? Verfolgen Sie eine wachstumsorientierte Denkweise? Dann laden wir Sie ein, Teil des Außergewöhnlichen zu werden.

Mandarin Oriental ist die mehrfach ausgezeichnete Eigentümerin und Betreiberin einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Standorten weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen. Dabei bietet sie legendären Service, inspiriert vom asiatischen Erbe, und steht zugleich für modernste Luxuserlebnisse.

Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich, befindet sich im Herzen der Altstadt, im zentralen Geschäftsviertel, in unmittelbarer Nähe zu den wichtigsten Freizeitattraktionen der Stadt und nur wenige Gehminuten vom Zürichsee entfernt. Das Hotel verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Angebote, darunter ein Ganztagesrestaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Mit seinen neu renovierten Veranstaltungsräumlichkeiten, einschliesslichen eines historischen Ballsaals, bietet das Hotel zudem den idealen Rahmen für Meetings und Events.

Ihre Aufgaben als Breakfast Manager: Verantwortung für die operative und administrative Leitung des Frühstücksbereichs sowie die Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs von der Vorbereitung bis zum Abschluss des Frühstücksservices.

Führung, Coaching, Motivation und Weiterentwicklung des Frühstücksteams, um exzellente Servicequalität, hohe Leistungsstandards und eine positive Teamkultur sicherzustellen.

Sicherstellung der Einhaltung höchster Qualitätsstandards in Bezug auf Speisen, Präsentation, Sauberkeit und Hygiene gemäss Unternehmensrichtlinien sowie gesetzlichen Vorgaben.

Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses durch professionelles Management von Reservationen, Sitzplatzkoordination und individuellen Gästewünschen sowie durch die proaktive und lösungsorientierte Bearbeitung von Reklamationen.

Das bringen Sie mit: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in der Hotellerie oder Gastronomie

Mehrjährige Berufserfahrung im operativen Food & Beverage-Bereich, idealerweise in der gehobenen Hotellerie.

Nachweisliche Führungserfahrung sowie einen motivierenden, klaren und wertschätzenden Führungsstil.

Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und ein souveränes Auftreten im Umgang mit internen und externen Ansprechpartnern.

Eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise, ausgeprägtes Organisationstalent sowie ein hohes Verantwortungsbewusstsein.

Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung, eine Hands-on-Mentalität und ein hohes Qualitätsbewusstsein.

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.

Für diese Position ist eine gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz beziehungsweise die Berechtigung zur Arbeitsaufnahme in der Schweiz erforderlich.

Unser Versprechen an Sie:Lernen & Entwicklung: Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten individuelle Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.

MOstay: Wenn Sie so engagiert arbeiten wie unsere Mitarbeitenden, ist es wichtig, sich auch Zeit für Erholung zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet Ihnen kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Zimmerkonditionen für Sie und Ihre Angehörigen.

Gesundheit & Wohlbefinden der Mitarbeitenden: Eine ausgewogene Work-Life-Balance ist wichtig. Ihr Wohlbefinden liegt uns an Herz. Deshalb bieten wir unseren Mitarbeitenden weltweit verschiedene Gesundheitsleistungen und Wellness-Programme an.

Swiss Deluxe Rates (Sonderkonditionen bei Swiss Deluxe Hotels)

• Work location 8001 Zürich (ZH)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification unskilled
• Work experience More than 3 years
• Education No information

• German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge
• English Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge