Boucher/ère expérimenté/e (H/F/D) - 100%

Team AG; Genf; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrat stable

Environnement structuré

Job summary

Team AG Genève recherche un boucher d’atelier expérimenté pour rejoindre notre atelier de production. Vous serez responsable du désossage, du parage et de la découpe des viandes selon nos normes de qualité et d’hygiène, en respectant les procédures HACCP.

Une bonne condition physique et une grande rigueur sont essentielles. Vous travaillerez en équipe dans un cadre structuré, avec des perspectives d’engagement fixe selon expérience et performance.

Qualifications

• CFC de boucher ou formation équivalente exigée.
• Expérience confirmée en découpe et préparation des pièces.
• Bonne condition physique et endurance au travail.
• Esprit d’équipe et fiabilité indispensables.

Responsibilities

• Désosser, parer et découper les pièces de viande (bœuf, veau, porc) selon les normes.
• Préparer les pièces selon les standards qualité et hygiène.
• Gérer les volumes de production et respecter les cadences imposées.
• Entretenir et organiser le poste de travail de manière propre.
• Appliquer les protocoles HACCP et assurer la traçabilité.

Skills

Désossage

Parage

Découpe viandes

Hygiène HACCP

Autonomie

Rigueur fiabilité

Education

CFC de boucher

Formation équivalente

Job description

Nous recherchons un/une boucher/ère d’atelier expérimenté/ée pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable du désossage, du parage et de la découpe de viandes, notamment de bœuf, veau et porc. Votre rôle consistera à préparer les pièces de viande selon les normes de qualité strictes, tout en travaillant dans un atelier de production. Le respect des normes d’hygiène et des protocoles HACCP est essentiel dans cette fonction. Vous devrez également gérer les volumes de production et respecter les cadences imposées. L’entretien de votre poste de travail est une priorité pour garantir un environnement de travail propre et organisé. Nous attendons de vous une grande rigueur et un sens aigu des responsabilités, afin de contribuer à la qualité et à la sécurité des produits que nous proposons à nos clients.

Vous devez posséder un CFC de boucher ou une formation équivalente, avec une expérience confirmée dans le domaine. Une bonne maîtrise des techniques de découpe est indispensable. Nous recherchons une personne autonome, précise et organisée, avec une bonne condition physique. L'esprit d’équipe et la fiabilité sont des qualités essentielles pour réussir dans ce poste.

Nous vous offrons un environnement de travail structuré et professionnel, avec des conditions attractives en fonction de votre expérience. Cette mission est stable et peut déboucher sur un engagement fixe au sein de notre entreprise.