Boucher

Boucherie Charcuterie de Préville Sàrl; Unterwallis; Presencial; CHF 52.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La Boucherie Charcuterie de Préville Sàrl à Monthey recherche un boucher qualifié pour réaliser découpe, désossage et préparation des viandes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous assurerez la mise en place et la présentation du rayon traditionnel, conseillerez la clientèle et veillerez à la satisfaction client. Vous participerez à la gestion des stocks et au suivi des commandes, tout en maintenant un poste de travail propre et conforme HACCP.

Formación

• Formation en boucherie ou expérience significative.
• Maîtrise des techniques de découpe et désossage.
• Sens du service client et bonne présentation.
• Rigueur, autonomie et respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Expérience en boucherie artisanale appréciée.

Responsabilidades

• Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la mise en place et la présentation attractive du rayon traditionnel.
• Conseiller la clientèle, assurer la vente et développer la satisfaction client.
• Participer à la gestion des stocks, au contrôle de la qualité des produits et au suivi des commandes.
• Réaliser l’entretien du poste de travail, du matériel et du laboratoire en respectant les normes HACCP.
• Contribuer au bon fonctionnement de la boucherie et au maintien d’une ambiance de travail conviviale et professionnelle.

Conocimientos

Découpe viande

Désossage

Préparation des viandes

Service client

Hygiène et sécurité

Educación

Baccalauréat ou équivalent

Descripción del empleo

Boucher

Boucherie Charcuterie de Préville Sàrl Vacant since : 30.10.2026 Number of jobs : 1 1870 Monthey (VS) 100% Immediately Permanent

Descriptif du poste:

• Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la mise en place et la présentation attractive du rayon traditionnel.
• Conseiller la clientèle, assurer la vente et développer la satisfaction client.
• Participer à la gestion des stocks, au contrôle de la qualité des produits et au suivi des commandes.
• Réaliser l’entretien du poste de travail, du matériel et du laboratoire en respectant les normes HACCP.
• Contribuer au bon fonctionnement de la boucherie et au maintien d’une ambiance de travail conviviale et professionnelle.

Profil:

• Formation en boucherie ou Expérience significative
• Maîtrise des techniques de découpe, désossage et préparation des viandes.
• Sens du service client, bonne présentation et goût pour le contact.
• Rigueur, autonomie, respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Expérience en boucherie artisanale appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des périodes d’affluence.

Work location: 1870 Monthey (VS)

Workload: 100%

Employment start: Immediately

Employment duration: Permanent

Qualification: unskilled

Work experience: More than 1 year

Education: Secondary school