Betriebsleiter:in Wyssi Gass (m|w|d)

CONFISERIE BESCHLE; Basel; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

50% Rabatt in Wyniger Gruppe Gastronom

20% Rabatt Wyniger Gruppe

Rabatte bei Coop/Zalando/Manor

Wyniger Member Card CHF 50.-

100% Lohn bei Mutterschaft

Unbezahlter Urlaub nach Absprache

Waren/Wein zu Einstandspreisen

Job summary

Die Wyssi Gass sucht eine engagierte Betriebsleitung für den Standort Basel. Als Gastgeber:in, Verkäufer:in, Organisator:in tragen Sie Verantwortung für den täglichen Betrieb, führen das Team und sorgen dafür, dass Gäste gerne kommen und wiederkehren.

Sie bringen Barista-Erfahrung mit, beherrschen Espresso, Mahlgrad, Extraktion und die Kunst des Verkaufs, arbeiten operativ mit und gestalten den Auftritt des Sortiments.

Qualifications

• Fundierte Erfahrung in der Gastronomie und im Gästekontakt.
• Barista-Erfahrung und echtes Interesse an Kaffee.
• Erste Führungs- oder Betriebsleitungserfahrung.
• Unternehmerisches Denken und gutes Zahlenverständnis.
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise.
• Freude an operativer Mitarbeit und an Details.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen willkommen.

Responsibilities

• Operative und organisatorische Führung des Standorts Basel.
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Präsenz bei Gästen.
• Sicherstellung eines herzlichen, professionellen Service.
• Aktive Beratung und Verkauf unserer Produkte.
• Verantwortung für Auftritt des Sortiments und Kennzahlen.

Skills

Barista-Erfahrung

Verkaufstalent

Teamführung

Organisationstalent

Unternehmerisches Denken

Zahlenverständnis

Operative Mitarbeit

Qualität & Präsentation

Deutschkenntnisse

Job description

Als Betriebsleiter:in der Wyssi Gass bist du Gastgeber:in, Verkäufer:in, Organisator:in und Unternehmer:in in einer Person. Du bist im täglichen Betrieb präsent, führst dein Team und sorgst dafür, dass unsere Gäste gerne kommen und gerne wiederkommen.

Zu Deinen Aufgaben gehören insbesondere:

• operative und organisatorische Führung des gesamten Standorts
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung Deines Teams
• aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Präsenz bei unseren Gästen
• Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und unkomplizierten Service
• aktive Beratung und Verkauf unserer Produkte
• Verantwortung für einen attraktiven und verkaufsstarken Auftritt des Sortiments
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Warenbewirtschaftung, Bestellwesen, Inventuren und Kontrolle der betrieblichen Kennzahlen
• enge Zusammenarbeit mit der Produktion, der Confiserie Beschle und den weiteren Bereichen der Wyniger Gruppe
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung des neuen Betriebskonzepts

Dein Profil

Kaffee ist bei uns mehr als ein Nebenprodukt

In der Wyssi Gass trifft die Welt von Beschle auf die Kaffeekultur von Haenowitz & Page.

Deshalb suchen wir jemanden, der bereits Erfahrung als Barista mitbringt und Kaffee nicht einfach nur zubereitet, sondern sich wirklich dafür interessiert. Du kennst Dich mit Espresso, Mahlgrad, Extraktion und Milch aus und hast Freude daran, dieses Wissen auch Deinem Team weiterzugeben.

Und vielleicht möchtest Du noch einen Schritt weitergehen: Am Standort wird es die Möglichkeit geben, Kaffee in kleinem Rahmen selbst zu rösten. Erfahrung im Rösten ist für uns kein Muss. Neugier, Interesse und die Lust, sich in dieses Handwerk einzuarbeiten, dafür umso mehr.

Du kommst aus der Gastronomie/ Hotellerie oder einem vergleichbaren Umfeld und hast bereits Verantwortung in einem Betrieb oder Team übernommen.

Besonders wichtig sind uns:

• fundierte Erfahrung in der Gastronomie und im Gästekontakt
• Barista-Erfahrung und echtes Interesse an Kaffee
• ausgeprägtes Verkaufsflair und Freude an aktiver Beratung
• erste Führungs- oder Betriebsleitungserfahrung
• unternehmerisches Denken und ein gutes Verständnis für Zahlen
• Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
• Freude daran, selbst operativ mitzuarbeiten
• ein Auge für Qualität, Präsentation und Details
• sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind willkommen

Du musst nicht bereits alles können. Wenn Du beispielsweise noch nie selbst Kaffee geröstet hast, Dich aber genau diese Möglichkeit reizt, möchten wir Dich trotzdem kennenlernen.

Mit der Wyssi Gass entsteht ein neuer Standort, den du von Beginn an mitprägen kannst. Die Kombination aus Confiserie, Gastronomie, Verkauf und Kaffee macht die Aufgabe vielseitig und gibt dir entsprechend viel Raum, eigene Ideen einzubringen.

Als Teil der Wyniger Gruppe profitierst du zudem von unseren gruppenweiten Benefits und Vergünstigungen.

• 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
• Attraktives Vergünstigungssystem: Dauerhafte Rabatte bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote
• Nach bestandener Probezeit erhältst du deine eigene Wyniger Member Card mit CHF 50.- Guthaben für die Wyniger Gruppe
• 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub
• 100% Lohn im Vaterschaftsurlaub
• Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende
• Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich – Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit
• Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)
• Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank