Betriebsleiter/in oder -Paar Hotel Restaurant

Hotel-Restaurant Chasseral; Nods; On-site; CHF 120,000 - 150,000; Full time

Benefits offered by this job

Eigene Wohnung im Gebäude

Job summary

Hotel-Restaurant Chasseral in Bern/Nods sucht eine leitende Gastgeberpersönlichkeit, die den ganzjährigen Saisonbetrieb mit bis zu 12 Sommer- und 4 Winterangestellten verantwortet. Die Position bietet eine anspruchsvolle Aufgabe mit hoher Belastung, eine faire Entlöhnung und für Arbeitstage eine eigene Wohnung im Gebäude.

Sie arbeiten eng mit Eigentümer, Co-Direktor und Chefkoch zusammen. Sie führen das Team zwischen Küche, Service und Hotellerie, sichern Qualität, Sauberkeit und

Qualifications

• Eine ausgeprägte Gastgeberin bzw. ein ausgeprägter Gastgeber – in Empfang, Service und Küche.
• Erfahren in der Führung gastronomischer Betriebe, vorzugsweise auch in der Hotellerie.
• Im Besitz eines Wirtepatents.
• Engagiertes Organisationstalent und sichern Qualität, Sauberkeit, ausreichenden Personalbestand sowie Zufriedenheit auch bei hohem Gästeaufkommen.
• Deutsch- und französischsprachig; Kenntnisse in der Kommunikation über Social Media sind ein Plus.
• Flexibel und belastbar, behalten auch bei unerwartetem Mehraufwand einen klaren Kopf, Ihre Freundlichkeit und deinen Humor.
• Sicher in der Führung und Koordination des Teams zwischen Küche, Service und Hotellerie.
• Verantwortlich für Abrechnungen und Administration.
• Fähig, den vorhandenen Gestaltungsfreiraum verantwortungsvoll zu nutzen.
• Körperlich fit und im Besitz eines Führerscheins.

Responsibilities

• Führung gastronomischer Betriebe, vorzugsweise auch in der Hotellerie.
• Verantwortung für Abrechnungen und Administration.
• Sicher in der Führung und Koordination des Teams zwischen Küche, Service und Hotellerie.
• Sicherung von Qualität, Sauberkeit und ausreichendem Personalbestand auch bei hohem Gästeaufkommen.

Skills

Gastgeberqualitäten

Führungserfahrung

Wirtepatent

Organisationstalent

Deutsch & Französisch

Social Media

Belastbarkeit

Teamkoordination

Administration

Job description

Sie übernehmen mit hoher Identifikation die Verantwortung für den ganzjährigen Saisonbetrieb mit 12 Angestellten im Sommer und 4 im Winter.

Wir bieten Ihnen …

• Die einzigartige Gastgeber-Stelle auf dem (fast) höchsten Gipfel des Juras
• Eine anspruchsvolle Aufgabe mit besonders hoher Belastung in der Sommersaison
• Eine faire Entlöhnung sowie für die Arbeitstage eine eigene Wohnung im Gebäude
• Die aktive, partnerschaftliche Unterstützung durch den motivierten Eigentümer (Vorgesetzter), durch den Co-Direktor (Tourismus, Marketing, Events, Sales, der Betriebsleitung gleichgestellt) und durch den Chefkoch (der Betriebsleitung unterstellt)
• Eine einzigartige Weltklasse-Aussicht über die ganze Schweiz
• Viel Gestaltungspotential im operativen Betrieb und die Möglichkeit, Ihre Ideen und Erwartungen bei der bevorstehenden Weiterentwicklung der Anlage aktiv einzubringen

Anorderungen:

In dieser anspruchsvollen und abwechslungsreichen Aufgabe sind vielfältige Gastgeberqualitäten sowie technisches und unternehmerisches Verständnis von Bedeutung. Sie sind:

• Eine ausgeprägte Gastgeberin bzw. ein ausgeprägter Gastgeber – in Empfang, Service und Küche
• Erfahren in der Führung gastronomischer Betriebe, vorzugsweise auch in der Hotellerie
• Im Besitz eines Wirtepatents
• Engagiertes Organisationstalent und sichern Qualität, Sauberkeit, ausreichenden Personalbestand sowie Zufriedenheit auch bei hohem Gästeaufkommen
• Deutsch- und französischsprachig; Kenntnisse in der Kommunikation über Social Media sind ein Plus
• Flexibel und belastbar, behalten auch bei unerwartetem Mehraufwand einen klaren Kopf, Ihre Freundlichkeit und deinen Humor
• Sicher in der Führung und Koordination des Teams zwischen Küche, Service und Hotellerie
• Verantwortlich für Abrechnungen und Administration
• Fähig, den vorhandenen Gestaltungsfreiraum verantwortungsvoll zu nutzen
• Körperlich fit und im Besitz eines Führerscheins

Sprachen:

Deutsch- und französischsprachig