Betriebsleiter Gastronomie (w/m/d)

KL Swiss AG; Spreitenbach; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Teamgeist

Abwechslung

Sicherheit

Entwicklungsmöglichkeiten

Karriereperspektiven

Job summary

Hans im Glück sucht am Standort Spreitenbach eine führungsstarke und engagierte Betriebsleitung (100 %) mit Berufserfahrung in der Gastronomie. Sie steuern den täglichen Betrieb, motivieren das Team und gestalten Schichtpläne sowie Schulungen.

Sie verantworten Budget, Umsatz und Kosten, sichern Qualitäts- und Hygienestandards und leben die Marke Hans im Glück mit Begeisterung vor. Eine Gastgebermentalität und Flexibilität runden das Profil ab.

Qualifications

• Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise Weiterbildung in Systemgastronomie, sowie mindestens fünf Jahre Führungserfahrung.
• Gastgeber aus Leidenschaft und Freude daran, Menschen zu begeistern.
• Kaufmännisches Verständnis und Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement.
• Teamplayer der gerne Verantwortung übernimmt und andere motivieren kann.
• Flexibilität, Engagement und Bereitschaft auch anzupacken.
• Serviceorientierung, Qualitätsbewusstsein und Gespür für Gäste und Mitarbeitende.

Responsibilities

• Reibungslosen Betriebsablauf und besonderes Gästeerlebnis in allen Bereichen sicherstellen.
• Team führen, motivieren, organisieren Dienstpläne und Schulungen.
• Umsatz, Budget, Personal- und Warenkosten im Blick behalten und wirtschaftlichen Betrieb sichern.
• Bestellungen, Inventuren sowie Tages- und Monatsabschlüsse verantworten.
• Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellen sowie Organisation/Instandhaltung des Betriebs.
• Erste Ansprechperson für Gäste, Mitarbeitende und externe Partner und die Marke Hans im Glück leben.

Skills

Gastgeber

Teamführung

Kostenmanagement

Kundenorientierung

Flexibilität

Education

Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise Systemgastronomie-Weiterbildung

Job description

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Spreitenbach suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine führungsstarke und engagierte Persönlichkeit als

Betriebsleiter/in 100 % (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Teamgeist: Ein tolles Team, gegenseitige Unterstützung und Zusammenarbeit auf Augenhöhe.
• Abwechslung: Vielfältige Aufgaben, eine lockere Du-Kultur und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld.
• Sicherheit: Einen sicheren Arbeitsplatz mit fairer und pünktlicher Bezahlung.
• Entwicklung: Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie.
• Zukunft: Ein Unternehmen, das nachhaltig wächst und Dir Perspektiven bietet.

Deine Aufgaben bei uns:

• Du sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf und ein besonderes Gästeerlebnis in allen Bereichen.
• Du führst, motivierst und entwickelst Dein Team, erstellst Dienstpläne und organisierst Schulungen.
• Du behältst Umsatz, Budget, Personal- und Warenkosten im Blick und sorgst für einen wirtschaftlichen Betrieb.
• Du verantwortest Bestellungen, Inventuren sowie die korrekte Durchführung der Tages- und Monatsabschlüsse.
• Du stellst unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher und kümmerst Dich um die Organisation und Instandhaltung des Betriebs.
• Du bist erste Ansprechperson für Gäste, Mitarbeitende und externe Partner und lebst die Marke HANS IM GLÜCK mit Begeisterung.

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung in der Systemgastronomie, und mindestens fünf Jahre Führungserfahrung.
• Du bist Gastgeber*in aus Leidenschaft und hast Freude daran, Menschen zu begeistern.
• Du bringst kaufmännisches Verständnis und Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement mit.
• Du bist ein Teamplayer, kannst andere motivieren und übernimmst gerne Verantwortung.
• Du bist flexibel, engagiert und packst selbst mit an, wenn es darauf ankommt.
• Serviceorientierung, Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Gäste und Mitarbeitende zeichnen Dich aus.