Küchenleiter (m/w/d)

Hansimglueck Burgergrill; Schweiz; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Getränke

Kostenloses Personalessen

Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Abwechslungsreiche Aufgaben

Job summary

HANS IM GLÜCK Burgergrill in Oftringen sucht ab sofort einen Küchenleiter (m/w/d). In dieser Rolle übernimmst Du die Leitung des gesamten Küchenbereichs und unterstützt Dein Team. Wir bieten ein tolles Arbeitsumfeld ohne Uniform, zahlreiche Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie eine faire Bezahlung. Voraussetzung ist eine Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der Personalführung. Bewirb Dich online und werde Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie.

Qualifications

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie.
• Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit.
• Fähigkeit, ein Team zu motivieren.

Responsibilities

• Leitung des Küchenbereichs in Abwesenheit des Küchenchefs.
• Organisation der Arbeitsabläufe und Dienstpläne.
• Zubereitung der HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben.
• Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung neuer Ware.
• Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Vorschriften).

Skills

Personalführung

Kostenmanagement

Teamgeist

Serviceorientierung

Flexibilität

Einsatzfreude

Education

Ausbildung in der (System-) Gastronomie

Job description

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Oftringen suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d).

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktliche Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und kostenloses Personalessen
• Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement.
• Echten Teamgeist.
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung und Flexibilität.

Deine Aufgaben:

• Die Küche ist Dein Revier! Du leitest selbständig den gesamten Küchenbereich in Abwesenheit des Küchenchefs, organisierst alle Arbeitsabläufe und hilfst beim Erstellen des Dienstplanes.
• Du unterstützt in der Führung des Küchenteams und motivierst Deine Mitarbeiter*innen.
• Dein täglich Brot: Zubereitung der HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben.
• Du kontrollierst Lagerbestände und bestellst neue Ware.
• Die Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Vorschriften) gehört selbstverständlich dazu, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar.

Wir freuen uns auf Dich!

Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online.

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 103 Burgergrills in Deutschland, Österreich, den Niederlanden und der Schweiz.