Betriebsleiter Gastronomie

KL Swiss AG; Zürich; Presencial; CHF 90 000 - 120 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Teamgeist

Abwechslung

Sicherheit

Entwicklung

Zukunft

Resumo da oferta

KL Swiss AG in Zürich sucht eine engagierte Betriebsleitung Gastronomie (100 %) zur Führung eines Standorts in Zürich.

Sie verantworten den reibungslosen Ablauf, führen ein Team, organisieren Schulungen, Kontrollieren Kosten und Umsätze, sowie Bestände und Abschlüsse. Strategie, Gästezufriedenheit und Marke stehen dabei im Fokus.

Qualificações

• Ausbildung in der Gastronomie und idealerweise Weiterbildung in der Systemgastronomie.
• Mindestens fünf Jahre Führungserfahrung nachweisbar.
• Ausgeprägte Gastgeberkompetenz und Freude am Teamleadership.

Responsabilidades

• Sorgt für reibungslosen Betriebsablauf und fördert besonderes Gästeerlebnis.
• Führt, motiviert und entwickelt das Team, erstellt Dienstpläne und organisiert Schulungen.
• Beobachtet Umsatz, Budget, Personal- und Warenkosten und sorgt für wirtschaftlichen Betrieb.
• Verantwortet Bestellungen, Inventuren sowie Tages- und Monatsabschlüsse.
• Sichert Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards und kümmert sich um Organisation und Instandhaltung.
• Ist Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeitende und externe Partner und lebt die Marke KL Swiss AG.

Conhecimentos

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Teamplayer

Flexibilität

Verantwortung übernehmen

Formação académica

Ausbildung in der Gastronomie

Weiterbildung Systemgastronomie

Descrição da oferta de emprego

Betriebsleiter Gastronomie (w/m/d)

KL Swiss AG Vacant since : 16.10.2026 8006 Zürich (ZH) 100% By agreement Permanent

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren neuen Standort in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine führungsstarke und engagierte Persönlichkeit als

Betriebsleiter/in 100 % (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Teamgeist: Ein tolles Team, gegenseitige Unterstützung und Zusammenarbeit auf Augenhöhe.
• Abwechslung: Vielfältige Aufgaben, eine lockere Du-Kultur und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld.
• Sicherheit: Einen sicheren Arbeitsplatz mit fairer und pünktlicher Bezahlung.
• Entwicklung: Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie.
• Zukunft: Ein Unternehmen, das nachhaltig wächst und Dir Perspektiven bietet.

Deine Aufgaben bei uns:

• Du sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf und ein besonderes Gästeerlebnis in allen Bereichen.
• Du führst, motivierst und entwickelst Dein Team, erstellst Dienstpläne und organisierst Schulungen.
• Du behältst Umsatz, Budget, Personal- und Warenkosten im Blick und sorgst für einen wirtschaftlichen Betrieb.
• Du verantwortest Bestellungen, Inventuren sowie die korrekte Durchführung der Tages- und Monatsabschlüsse.
• Du stellst unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher und kümmerst Dich um die Organisation und Instandhaltung des Betriebs.
• Du bist erste Ansprechperson für Gäste, Mitarbeitende und externe Partner und lebst die Marke HANS IM GLÜCK mit Begeisterung.

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung in der Systemgastronomie, und mindestens fünf Jahre Führungserfahrung.
• Du bist Gastgeber*in aus Leidenschaft und hast Freude daran, Menschen zu begeistern.
• Du bringst kaufmännisches Verständnis und Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement mit.
• Du bist ein Teamplayer, kannst andere motivieren und übernimmst gerne Verantwortung.
• Du bist flexibel, engagiert und packst selbst mit an, wenn es darauf ankommt.
• Serviceorientierung, Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Gäste und Mitarbeitende zeichnen Dich aus.

Wir freuen uns auf Dich!

• KL Swiss AG
  Stampfenbachstrasse 142
  8006 Zürich

• Work location 8006 Zürich (ZH)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent

• By online Online form