Basel Italian Kitchen Chef 80–100% Permanent

Gastrag AG; Basel; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sonderleistungen

Familiengeführt

Zusammenfassung

Gastrag AG in Basel sucht per sofort eine/n Koch (m/w) 80-100% zur langfristigen Mitarbeit im Ristorante Da Roberto. Zu Ihren Aufgaben gehören das Zubereiten von A-la-carte Speisen nach Rezepten, die Erstellung von Tages- und Monatsangeboten sowie die Gewährleistung der hohen Qualitätsstandards.

Sie bringen eine abgeschlossene Lehre als Koch EFZ mit und Erfahrung in kalter und warmer Küche. Wir bieten familiäre Struktur, attraktive Sozialleistungen und die Möglichkeit, auch Wochenenden zu

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung
• Erfahrung in kalter und warmer Küche
• Verantwortungsbewusst, belastbar und flexibel
• Ruhe und umsichtig arbeiten
• HACCP ist kein Fremdwort
• Begeisterungsfähigkeit und Identifikation mit täglichen Aufgaben
• Arbeit auch an Wochenenden/Sonntagen
• Deutsch spricht; weitere Sprachen von Vorteil

Aufgaben

• Zubereiten der A-la-carte-Speisen nach definierten Rezepten
• Zubereiten des Tages- und Monatsangebotes
• Qualität des Angebotes einhalten
• Mise-en-place im Küchenbereich
• Sorgfältiger und hygienischer Umgang mit Lebensmitteln
• Sauberkeit und fachgerechte Handhabung der Arbeitsgerätschaften
• Sauberkeit der Produktionsräume
• Korrekte, saubere Lagerhaltung (FIFO/Sauberkeit/Lagerbestände)

Kenntnisse

Verantwortung

Belastbarkeit

Flexibilität

Ruhe und Umsicht

Begeisterung

Ausbildung

Berufslehre als Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung

Jobbeschreibung

Gastrag AG in Basel sucht per sofort eine/n Koch (m/w) 80-100% zur langfristigen Mitarbeit im Ristorante Da Roberto. Zu Ihren Aufgaben gehören das Zubereiten von A-la-carte Speisen nach Rezepten, die Erstellung von Tages- und Monatsangeboten sowie die Gewährleistung der hohen Qualitätsstandards.

Sie bringen eine abgeschlossene Lehre als Koch EFZ mit und Erfahrung in kalter und warmer Küche. Wir bieten familiäre Struktur, attraktive Sozialleistungen und die Möglichkeit, auch Wochenenden zu