Banquet Service Captain - Refined Event Host

Nous Recrutons; Villars-sur-Ollon; Vor Ort; CHF 47.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Nous Recrutons recherche des hôtes/hôtesses pour assurer le service lors des banquets et événements au sein du Villars Alpine Resort, avec dressage des tables, installation du matériel et coordination avec cuisine.

Vous accueillerez les clients avec courtoisie et assurerez un service attentif tout au long des prestations, en respectant les normes d’hygiène et présentation. Expérience en montagne et connaissance des produits locaux sont un atout.

Qualifikationen

• Formation hôtelière ou équivalente exigée ou souhaitée.
• Notions HACCP et sécurité alimentaire souhaitées.
• Bonne connaissance des produits locaux et des vins suisses appréciée.
• Expérience préalable en restauration traditionnelle ou en service du soir souhaitée.
• Une expérience en montagne est un atout.
• Habitude de travailler dans un environnement dynamique lors de fortes affluences.

Aufgaben

• Assurer la mise en place des salles selon les plans et standards (dressage des tables, installation du matériel, préparation des stations).
• Accueillir les clients avec courtoisie et assurer un service attentif tout au long de l’événement.
• Assurer le service des mets et boissons lors des banquets, cocktails et événements privés.
• Veiller au bon déroulement du service et coordonner les étapes avec l’équipe de salle et la cuisine.
• Anticiper les besoins des clients et répondre efficacement à leurs demandes.
• Respecter les standards de service, d’hygiène et de présentation de l’établissement.
• Participer au débarrassage et remise en état des espaces après chaque événement.
• Assurer une bonne communication avec les équipes et contribuer au bon déroulement des événements.

Kenntnisse

Accueil client

Service en salle

Banquets et événements

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Ausbildung

Formation hôtellerie/restauration équivalente (CFC/BEP/CAP/Bac Pro)

Jobbeschreibung

Nous Recrutons recherche des hôtes/hôtesses pour assurer le service lors des banquets et événements au sein du Villars Alpine Resort, avec dressage des tables, installation du matériel et coordination avec cuisine.

Vous accueillerez les clients avec courtoisie et assurerez un service attentif tout au long des prestations, en respectant les normes d’hygiène et présentation. Expérience en montagne et connaissance des produits locaux sont un atout.