Banquet Manager (w/m/d)

The Chedi Andermatt; Andermatt; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Regionale Vergünstigungen in Andermatt

Attraktive Übernachtungskonditionen in

Rabatte in F&B-Outlets

Zusammenfassung

The Chedi Andermatt in der Schweiz sucht eine erfahrene F&B/Event-Führungskraft zur Planung, Koordination und Durchführung von Banketten, Gruppenveranstaltungen und exklusiven Dining-Events. Sie tragen Verantwortung für reibungslose Abläufe und exzellenten Gästeservice.

Sie verfügen über mehrjährige F&B-Erfahrung in der Luxushotellerie, idealerweise Bankett- und Event-Know-how, sowie fließende Deutsch- und Englischkenntnisse und eine abgeschlossene Hotelfachschule.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in der internationalen Luxushotellerie und im Bankett- und Eventbereich.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Abgeschlossenes Studium an einer Hotelfachschule bzw. vergleichbare Qualifikation.

Aufgaben

• Planung, Organisation, Durchführung und Nachbereitung von Banketten, Gruppenveranstaltungen und F&B-Events.
• Gesamtverantwortung für den reibungslosen operativen Ablauf aller Veranstaltungen im Haus.
• Koordination und laufende Aktualisierung aller Veranstaltungsinformationen in den BEOs sowie klare Kommunikation.
• Enge Zusammenarbeit mit Service, Küche, Event-Team und weiteren Abteilungen für einen professionellen Ablauf.
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses vor, während und nach Veranstaltungen.
• Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen, inklusive Weiterleitung an zuständige Stellen.

Kenntnisse

F&B-Management

Teamführung

Organisation

Kommunikation

MS Office

Opera Cloud (Hotel-System)

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Ausbildung

Hotelfachschule-Abschluss

Tools

MS Office

Opera Cloud

Jobbeschreibung

Über uns

Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. Formvollendete Harmonie, wie sie wohl nur einem Stararchitekten wie Jean-Michel Gathy gelingen kann. Ein Ort, der seine Handschrift trägt. Mitten im Herzen der Schweizer Alpen, auf 1’447 Metern über Meer, verzaubert das 5-Sterne-Deluxe-Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, vier ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist, eine Oase der Ruhe und Entspannung - auf 2’400 Quadratmetern. Der bekannte Hotel- und Gastroführer GaultMillau kürte The Chedi Andermatt zum Hotel des Jahres 2017. Zudem wurde The Japanese Restaurant 2017 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. The Chedi Andermatt bietet Einblicke in eine andere Welt und Ausblicke auf ein unvergleichliches Stück Schweiz.

Über uns

Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. Formvollendete Harmonie, wie sie wohl nur einem Stararchitekten wie Jean-Michel Gathy gelingen kann. Ein Ort, der seine Handschrift trägt. Mitten im Herzen der Schweizer Alpen, auf 1’447 Metern über Meer, verzaubert das 5-Sterne-Deluxe-Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, vier ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist, eine Oase der Ruhe und Entspannung - auf 2’400 Quadratmetern. Der bekannte Hotel- und Gastroführer GaultMillau kürte The Chedi Andermatt zum Hotel des Jahres 2017. Zudem wurde The Japanese Restaurant 2017 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. The Chedi Andermatt bietet Einblicke in eine andere Welt und Ausblicke auf ein unvergleichliches Stück Schweiz.

Das bringst du mit

Das gestaltest du bei uns

• Planung, Organisation, Durchführung und Nachbereitung von Banketten, Gruppenveranstaltungen und F&B-Events
• Gesamtverantwortung für den reibungslosen operativen Ablauf sämtlicher Veranstaltungen im Haus
• Koordination und laufende Aktualisierung aller relevanten Veranstaltungsinformationen in den BEOs sowie Sicherstellung einer klaren und vollständigen Kommunikation
• Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit Service, Küche, Event-Team und weiteren relevanten Abteilungen zur Gewährleistung eines professionellen Ablaufs
• Sicherstellung eines erstklassigen und persönlichen Gästeerlebnisses vor, während und nach den Veranstaltungen
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen, inklusive lösungsorientierter Bearbeitung und entsprechender Weiterleitung an die zuständigen Stellen
• Führung, Förderung und Entwicklung des Teams sowie Planung und Durchführung von Schulungen in enger Zusammenarbeit mit der F&B-Leitung
• Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sowie kontinuierliche Optimierung der operativen Prozesse und Abläufe
• Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in der internationalen Luxushotellerie und mit fundierter Erfahrung im Bankett- und Eventbereich
• Führungserfahrung sowie ausgeprägtes operatives Verständnis und die Fähigkeit, auch in dynamischen Situationen den Überblick zu behalten
• Abgeschlossene Studium an einer Hotelfachschule sowie ein ausgeprägtes Verständnis für betriebliche Zusammenhänge
• Ausgeprägtes Organisationstalent, Verhandlungsgeschick und lösungsorientierte Arbeitsweise, kombiniert mit sicherem Auftreten, natürlicher Autorität und positiver Ausstrahlung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachkenntnisse sowie fundierte Weinkenntnisse sind von Vorteil
• Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Hotel-Systemen, idealerweise Opera Cloud, sowie ausgeprägte Kommunikations- und Schnittstellenkompetenz in der Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen
• Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
• Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
• Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
• 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
• Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen

Darauf kannst du dich freuen