Backwaren-Profi (EFZ) – Bäckerei, Abend-/Wochenendschicht

Coop; Zürich; Híbrido; CHF 55 000 - 70 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Marché Restaurants Schweiz AG in Zürich sucht eine/n Bäcker/in zur Produktion von Teigen, Massen, Backwaren und Brot in der offenen Naturbäckerei. Sie arbeiten im Tischarbeitsbereich, bedienen die Öfen und backen Focaccia sowie süßes Gebäck.

Zu Ihren Aufgaben gehören das Aufbauen und Präsentieren des Angebots, der direkte Kundenkontakt, die Zubereitung von Torten, Desserts und Patisserie. Zudem unterstützen Sie beim Mise en Place; Arbeitssicherheit, Hygiene und HACCP-Standards sind verpflichtend.

Qualificações

• Freude im Umgang mit Backwaren.
• Berufserfahrung als Bäcker oder abgeschlossene Bäckerlehre EFZ/EBA.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Teamplayer mit guten organisatorischen Fähigkeiten.
• Zeitlich flexibel und mobil (Abend- und Wochenendschichten).
• Strafregisterauszug ohne Eintrag (für den Sicherheitsbereich des Flughafen erforderlich).

Responsabilidades

• Teige, Massen, Backwaren und Brote herstellen (Tischarbeit).
• Öfen bedienen und Focaccia sowie Süssgebäck backen.
• Glasuren und Füllungen zubereiten.
• Angebot aufbauen und präsentieren.
• Direkter Kundenkontakt in unserer offenen Naturbäckerei.
• Torten, Cakes, Tagesdesserts und Patisserie zubereiten.
• Allgemeine Vorbereitungsarbeiten und Mise en Place.
• Arbeitssicherheit, Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Standards.

Conhecimentos

Backen

Teamfähigkeit

Organisation

Flexibilität

Formação académica

Bäckerlehre EFZ/EBA

Descrição da oferta de emprego

Marché Restaurants Schweiz AG in Zürich sucht eine/n Bäcker/in zur Produktion von Teigen, Massen, Backwaren und Brot in der offenen Naturbäckerei. Sie arbeiten im Tischarbeitsbereich, bedienen die Öfen und backen Focaccia sowie süßes Gebäck.

Zu Ihren Aufgaben gehören das Aufbauen und Präsentieren des Angebots, der direkte Kundenkontakt, die Zubereitung von Torten, Desserts und Patisserie. Zudem unterstützen Sie beim Mise en Place; Arbeitssicherheit, Hygiene und HACCP-Standards sind verpflichtend.