Bäcker*in-Konditor*in-Confiseur*in (EBA/EFZ)

Migros Gruppe; Sankt Gallen; Vor Ort; CHF 185.000 - 258.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Migros Gruppe in der Schweiz bietet eine dreijährige Ausbildung zur Bäckerin-Konditorin-Confiseur*in. Du lernst die Grundlagen der Backwarenherstellung, arbeitest im Team und zauberst jeden Tag frische Backwaren, Desserts und süße Leckereien.

Dabei setzt du Hygienevorschriften konsequent um und sammelst erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung. Im Verlauf der Lehrjahre vertiefst du Kenntnisse in der Herstellung unterschiedlicher Produkte, arbeitest mit Schokolade und Zuckermassen, planst

Qualifikationen

• Teamwork macht dir Freude.
• Neues zu lernen begeistert dich.
• Du bist motiviert und packst Aufgaben energisch an.
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere.
• Kreatives Arbeiten bereitet dir Freude.
• Du achtest auf Details und arbeitest präzise.

Aufgaben

• Du lernst die Grundlagen der Backwarenherstellung.
• Du übst dich in der Verarbeitung von Teigen für Brot, Brötchen und süßes Gebäck.
• Du setzt Hygienevorschriften konsequent um.
• Du sammelst erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung.
• Zudem unterstützt du bei der Dekoration von Desserts und Gebäcken.

Kenntnisse

Teamarbeit

Lernbereitschaft

Motivation

Hilfsbereitschaft

Detailgenauigkeit

Kreatives Arbeiten

Ausbildung

Oberstufe mit gutem Notendurchschnitt abgeschlossen

Jobbeschreibung

Du liebst es, mit deinen Händen Kunstwerke zu schaffen? Als Bäckerin-Konditorin-Confiseur*in wirst du Teil eines kreativen Teams, das täglich frische Backwaren, köstliche Desserts und süsse Leckereien zaubert. Starte deine Karriere bei uns und bringe Menschen mit deinen Kreationen zum Strahlen!

Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt abgeschlossen

Deutsch (Grundkenntnisse)

• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Kreatives Arbeiten macht dir Freude
• Du hast das Auge für Details und arbeitest genau

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet

Jahre

Was du machen wirst

Monatslohn

1 Du lernst die Grundlagen der Backwarenherstellung und übst dich in der Verarbeitung von Teigen für Brot, Brötchen und süssem Gebäck . Du setzt Hygienevorschriften konsequent um und sammelst erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung . Zudem unterstützt du bei der Dekoration von einfachen Desserts und Gebäcken . 1 Tag CHF 1000.–

2 Du vertiefst deine Kenntnisse in der Herstellung von verschiedenen Produkten. Dabei lernst du, mit Schokolade und Zuckermassen zu arbeiten und erweiterst deine Fähigkeiten in der Arbeitsplatzgestaltung und im Zeitmanagement . Eigenständiges Arbeiten an kleinen Projekten, wie saisonalen Spezialitäten, gehört ebenfalls dazu . 1 Tag CHF 1200.–

3 Sofern du eine EFZ Lehre machst: Du übernimmst komplexere Aufgaben, wie zum Beispiel Entwicklung eigener Kreationen . Du planst und organisierst Arbeitsabläufe, und optimierst Produktionsprozesse . Zudem vertiefst du dein Wissen in Qualitätssicherung und Hygiene, um die höchsten Standards zu gewährleisten . 1 Tag CHF 1400.–