Bäcker*in-Konditor*in-Confiseur*in (EBA/EFZ)

Migros Gruppe; Chur; Vor Ort; CHF 185.000 - 258.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Migros Gruppe in Chur bildet dich als Bäckerin-Konditorin-Confiseurin aus. In der dreijährigen Lehrzeit lernst du die Grundlagen der Backwarenherstellung, verarbeitest Teige und setzt Hygienevorschriften konsequent um.

Du sammelst erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung und unterstützt bei der Dekoration von Desserts. Während der Lehrjahre vertiefst du Kenntnisse in der Herstellung unterschiedlicher Produkte, arbeitest mit Schokolade und Zuckermassen, planst kleine Projekte und entwickelst

Qualifikationen

• Oberstufe mit gutem Notendurchschnitt abgeschlossen.
• Deutschkenntnisse auf Grundniveau vorhanden.
• Teamfähigkeit und Lernbereitschaft.
• Sorgfalt und Genauigkeit bei Aufgaben.

Aufgaben

• Lerne Grundlagen der Backwarenherstellung und verarbeite Teige für Brot, Brötchen und süsses Gebäck.
• Unterstütze bei der Einhaltung von Hygienevorschriften und sammle erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung.
• Mache Dekorationen bei einfachen Desserts und Gebäcken.

Kenntnisse

Teamarbeit

Neues lernen

Motivation

Hilfsbereitschaft

Kreatives Arbeiten

Detailgenauigkeit

Ausbildung

Oberstufe abgeschlossen

Jobbeschreibung

Du liebst es, mit deinen Händen Kunstwerke zu schaffen? Als Bäckerin-Konditorin-Confiseur*in wirst du Teil eines kreativen Teams, das täglich frische Backwaren, köstliche Desserts und süsse Leckereien zaubert. Starte deine Karriere bei uns und bringe Menschen mit deinen Kreationen zum Strahlen!

Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt abgeschlossen

Deutsch (Grundkenntnisse)

• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Kreatives Arbeiten macht dir Freude
• Du hast das Auge für Details und arbeitest genau

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet

Jahre

Was du machen wirst

Monatslohn

1 Du lernst die Grundlagen der Backwarenherstellung und übst dich in der Verarbeitung von Teigen für Brot, Brötchen und süssem Gebäck . Du setzt Hygienevorschriften konsequent um und sammelst erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung . Zudem unterstützt du bei der Dekoration von einfachen Desserts und Gebäcken . 1 Tag CHF 1000.–

2 Du vertiefst deine Kenntnisse in der Herstellung von verschiedenen Produkten. Dabei lernst du, mit Schokolade und Zuckermassen zu arbeiten und erweiterst deine Fähigkeiten in der Arbeitsplatzgestaltung und im Zeitmanagement . Eigenständiges Arbeiten an kleinen Projekten, wie saisonalen Spezialitäten, gehört ebenfalls dazu . 1 Tag CHF 1200.–

3 Sofern du eine EFZ Lehre machst: Du übernimmst komplexere Aufgaben, wie zum Beispiel Entwicklung eigener Kreationen . Du planst und organisierst Arbeitsabläufe, und optimierst Produktionsprozesse . Zudem vertiefst du dein Wissen in Qualitätssicherung und Hygiene, um die höchsten Standards zu gewährleisten . 1 Tag CHF 1400.–