Ausbildung Koch EFZ – Kreative Küche & Entwicklung

Roche Holding AG; Basel; Vor Ort; CHF 12.000 - 18.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mittagsverpflegung in den R

Personalrestaurants

Kostenlose Arbeitsbekleidung

Gute Entwicklungschancen

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Spass im Team

Sehr gute Sozialleistungen

Regelmässiges Feedback zur persönliche

Zusammenfassung

Roche Holding AG in Basel sucht eine motivierte Person für eine abwechslungsreiche Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ ab August 2027. Du arbeitest in einem dynamischen Gastronomieteam auf hohem Niveau.

Zu deinen Aufgaben gehören die Zubereitung saisonaler Gerichte, das Entwickeln neuer Rezepte und das Vorbereiten der Zutaten. Du profitierst von einer praxisnahen Ausbildung, guten Entwicklungschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb des Roche-Gastronomiebetriebs.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Schulausbildung.
• Idealerweise bereits Erfahrungen durch ein Praktikum in der Gastronomie/Hotellerie.
• Du bist ein Teamplayer mit Ausdauer & Durchhaltevermögen.
• Du bist eine offene und gepflegte Persönlichkeit und liebst den Umgang mit Menschen.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen.
• Kreativität und Experimentierfreude sowie geschickte Hände.
• Du bist flexibel und bereit für gelegentliche Abend- und Wochenendeinsätze.

Aufgaben

• Zubereitung von saisonalen Gerichten und Menüs unter Berücksichtigung der Vorlieben unserer Gäste.
• Entwicklung neuer Rezepte und das Experimentieren mit innovativen Zutaten.
• Vorbereitung der Zutaten, wie das Waschen, Schälen und Schneiden von Gemüse sowie die Portionierung von Fleisch.
• Zubereitung von Suppen, Salaten, Fleisch-, Gemüse- und Dessertgerichten unter Verwendung passender Küchengeräte, Messer und Pfannen.
• Anwendung verschiedener Kochtechniken, darunter Kochen, Sautieren, Dämpfen, Schmoren, Gratinieren und Braten.
• Sorgfältiges Anrichten und Garnieren der Speisen vor der Übergabe an das Servicepersonal.
• Übernahme organisatorischer und administrativer Aufgaben im Küchenbereich.

Kenntnisse

Teamplayer

Ausdauer

Durchhaltevermögen

Ausbildung

Abgeschlossene Schulausbildung

Jobbeschreibung

Roche Holding AG in Basel sucht eine motivierte Person für eine abwechslungsreiche Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ ab August 2027. Du arbeitest in einem dynamischen Gastronomieteam auf hohem Niveau.

Zu deinen Aufgaben gehören die Zubereitung saisonaler Gerichte, das Entwickeln neuer Rezepte und das Vorbereiten der Zutaten. Du profitierst von einer praxisnahen Ausbildung, guten Entwicklungschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb des Roche-Gastronomiebetriebs.