Lehrstelle als Koch / Köchin (m/w/d) EFZ, (ab August 2027)

Roche; Basel; Vor Ort; CHF 12.000 - 17.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mittagsverpflegung

Arbeitsbekleidung

Entwicklungschancen

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Teamspass und kreative Arbeitsatmosph

Sozialleistungen

Zusammenfassung

Roche sucht eine motivierte Lehrstelle Koch/Köchin EFZ ab August 2027. Du lernst die vielfältigen Küchenprozesse kennen – von der Zubereitung bis zur Präsentation der Gerichte – in einer inspirierenden Gastronomieumgebung am Roche-Campus.

Mit Engagement, Kreativität und Verantwortungsbewusstsein trägst du zur Zufriedenheit unserer Gäste bei. Du bringst Freude am Kochen, gute Deutschkenntnisse und Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Schulbildung wird vorausgesetzt.
• Idealerweise praktische Erfahrungen in der Gastronomie/Hôtellerie gewünscht.
• Du bist ein Teamplayer mit Durchhaltevermögen und Freude am Umgang mit Menschen.

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen gemäß saisonalen Menüs und Gästewits.
• Entwicklung neuer Rezepte und Experimentieren mit Zutaten.
• Vorbereitung von Zutaten, Waschen, Schälen, Schneiden, Portionieren.
• Zubereitung von Suppen, Salaten, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie Desserts.

Kenntnisse

Teamplayer

Deutschkenntnisse

Kochkunst

Kreativ

Flexibel

Ausbildung

Schulabschluss

Jobbeschreibung

At Roche you can show up as yourself, embraced for the unique qualities you bring. Our culture encourages personal expression, open dialogue, and genuine connections, where you are valued, accepted and respected for who you are, allowing you to thrive both personally and professionally. This is how we aim to prevent, stop and cure diseases and ensure everyone has access to healthcare today and for generations to come. Join Roche, where every voice matters.

The Position

Foodlicious ist unser Tagesgeschäft

Aus der Taverne Roche ist in über 30 Jahren ein erfolgreiches Gastronomieunternehmen im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie entstanden. Die Tavero AG ist eine 100% Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche. An den Standorten Basel und Kaiseraugst beschäftigen wir rund 350 Mitarbeitende aus über 41 Nationen.

Vielfalt, Qualität und Genuss stehen im Zentrum unseres gastronomischen Angebotes. Von abwechslungsreichen Staff Restaurants über stilvolle À-la-carte-Erlebnisse bis hin zu internationalen Spezialitäten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Frisch zubereiteter Kaffee von professionellen Baristi, stilvolle Lounges mit atemberaubendem Ausblick - die höchsten der Schweiz - und ideale Orte zum Entspannen nach der Arbeit machen unsere Gastronomien zu etwas Besonderem. Ergänzt wird das Angebot durch praktische Grab'n'Go-Formate - von Sushi bis Burger - und einen einzigartigen Club, den ersten in der Geschichte von Roche.

Für Meetings und Events stehen massgeschneiderte Cateringlösungen für bis zu 1.500 Personen zur Verfügung. Auch ausserhalb des Campus lädt unsere Gastronomie zum Verweilen ein: im charmanten Schöpfli im Park oder im Chez Jeannot beim Museum Tinguely.

Wir bieten eine abwechslungsreiche und spannende Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ ab August 2027 an.

Hauptgründe für den Job:

• Zubereitung von saisonalen Gerichten und Menüs unter Berücksichtigung der Vorlieben unserer Gäste und aktueller Ernährungstrends.
• Entwicklung neuer Rezepte und das Experimentieren mit innovativen Zutaten.
• Vorbereitung der Zutaten, wie das Waschen, Schälen und Schneiden von Gemüse sowie die Portionierung von Fleisch.
• Zubereitung von Suppen, Salaten, Fleisch-, Gemüse- und Dessertgerichten unter Verwendung passender Küchengeräte, Messer und Pfannen.
• Anwendung verschiedener Kochtechniken, darunter Kochen, Sautieren, Dämpfen, Schmoren, Gratinieren und Braten.
• Sorgfältiges Anrichten und Garnieren der Speisen vor der Übergabe an das Servicepersonal.
• Übernahme organisatorischer und administrativer Aufgaben im Küchenbereich.

Was du mitbringen sollst?

• Eine abgeschlossene Schulausbildung
• Idealerweise bereits Erfahrungen durch ein Praktikum in der Gastronomie/Hotellerie
• Du bist ein Teamplayer mit Ausdauer & Durchhaltevermögen
• Du bist eine offene und gepflegte Persönlichkeit und liebst den Umgang mit Menschen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
• Kreativität und Experimentierfreude sowie geschickte Hände
• Du bist flexibel und bereit für gelegentliche Abend- und Wochenendeinsätze

Deine Vorteile

• Arbeitseinsätze im Tagesgeschäft (Mo-Fr.)
• Kostenlose Mittagsverpflegung in den Personalrestaurants
• Kostenlose Arbeitsbekleidung
• Gute Entwicklungschancen in einem innovativen Gastronomieunternehmen
• Fachspezifische sowie fachübergreifende Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Spass in einem aufgestellten, dynamischen und kreativen Team
• Sehr gute Sozialleistungen
• Mit regelmässigem Feedback fördern wir deine persönliche und fachliche Weiterentwicklung

Deine Weiterbildungsmöglichkeiten:

• Küchenchef
• Leiter:in Gastro-Unternehmen

Who we are

A healthier future drives us to innovate. Together, more than 100'000 employees across the globe are dedicated to advance science, ensuring everyone has access to healthcare today and for generations to come. Our efforts result in more than 26 million people treated with our medicines and over 30 billion tests conducted using our Diagnostics products. We empower each other to explore new possibilities, foster creativity, and keep our ambitions high, so we can deliver life-changing healthcare solutions that make a global impact.

Let's build a healthier future, together.

Roche is an Equal Opportunity Employer.