Assistenz Restaurantleitung 80% – gehobene Gastronomie

Hotelis SA (Zürich); Münchenstein; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Arbeitszeiten Frühschicht

Abendausserungen möglich

Wochenende frei

Parkplatz vor Ort

Pensionskasse

Weiterbildung

Modernes Arbeitsumfeld

Offene Unternehmenskultur

Zusammenfassung

Hotelis SA sucht für exklusiven Auftrag in Münchenstein eine/n Assistent Restaurant Manager im 80%-Pensum. Sie tragen Verantwortung für den operativen Gastronomieablauf, arbeiten aktiv im Service mit und unterstützen Bankette, Buffets sowie die Kassen am Mittag.

Sie bringen eine abgeschlossene Servicelehre und mehrjährige Gastronomieerfahrung mit, idealerweise im Catering und gehobenen Segment. Führung, Teamgeist und ausgezeichnete Deutschkenntnisse sind gefragt; weitere Sprachen sind

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre im Service und mehrjährige Erfahrung.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie und Catering.
• Führungserfahrung wird vorausgesetzt.
• Gute Deutschkenntnisse; Englisch/Französisch von Vorteil.
• Teamfähig, serviceorientiert, strukturiert.

Aufgaben

• Operativer Ablauf der Gastronomie, aktive Mitarbeit im Service.
• Vorbereitung von Banketten und Aperitifs.
• Aufbau und Pflege der Buffets, Gäste betreuen.
• An der Kasse während des Mittags aushelfen.
• Begeisterung der Gäste, Reklamationsmanagement und konstruktives Feedback.
• Catering-Offerten versenden, Debitoren und Kreditoren prüfen/versenden.
• Verantwortung für HACCP-Reinigungs- und Hygienekonzept.
• Mitarbeiterführung und -entwicklung unterstützen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Sprachkenntnisse Deutsch Muttersprache

Ausbildung

Berufsausbildung im Service

Jobbeschreibung

Hotelis SA sucht für exklusiven Auftrag in Münchenstein eine/n Assistent Restaurant Manager im 80%-Pensum. Sie tragen Verantwortung für den operativen Gastronomieablauf, arbeiten aktiv im Service mit und unterstützen Bankette, Buffets sowie die Kassen am Mittag.

Sie bringen eine abgeschlossene Servicelehre und mehrjährige Gastronomieerfahrung mit, idealerweise im Catering und gehobenen Segment. Führung, Teamgeist und ausgezeichnete Deutschkenntnisse sind gefragt; weitere Sprachen sind