Assistant Restaurant Manager — Lead Guest Experience (Bern)

SV (Schweiz) AG; Bern; Vor Ort; CHF 47.000 - 74.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiter-Rabatte

Teilzeit & Jobsharing

Arbeitskleidung inklusive

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

Weiterbildung

Zusammenfassung

SV (Schweiz) AG in Bern sucht eine Assistenz der Restaurantleitung (w/m/d) in 90% Teilzeit. Sie übernehmen Verantwortung, führen ein Team und arbeiten eng mit Gästen zusammen, um ein erstklassiges Erlebnis zu gewährleisten.

Zu Ihren Aufgaben gehören Personalführung, Arbeitsplanung, Einkauf, Kasse und tägliche Abrechnungen, inklusive Catering- und Lieferservices. HACCP- und ISO-Richtlinien werden eingehalten; Arbeitszeiten sind Montag bis Freitag, flexibel je nach Plan.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise Koch/Köchin, sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion.
• Erste Führungserfahrung und umfassende Erfahrung auf allen Posten, vorzugsweise im à-la-Carte-Bereich.
• Gast- und serviceorientierte Arbeitsweise mit Blick fürs Detail sowie Organisationstalent.

Aufgaben

• Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden sowie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs.
• Aktive Mitarbeit mit direktem Kundenkontakt und Sicherstellung der Gästezufriedenheit, inklusive Cateringbereitstellung und -auslieferung.
• Verantwortung für Einkauf, Bestellwesen, Inventur sowie Bedienung der Kasse und Erstellung von Tagesabrechnungen.
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP- und ISO-Richtlinien.
• Unterstützung bei administrativen Tätigkeiten sowie Durchführung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kundenkontakt

Gastfreundschaft

Teamführung

Ausbildung

Berufsausbildung in der Gastronomie (Lehre) oder gleichwertig

Jobbeschreibung

SV (Schweiz) AG in Bern sucht eine Assistenz der Restaurantleitung (w/m/d) in 90% Teilzeit. Sie übernehmen Verantwortung, führen ein Team und arbeiten eng mit Gästen zusammen, um ein erstklassiges Erlebnis zu gewährleisten.

Zu Ihren Aufgaben gehören Personalführung, Arbeitsplanung, Einkauf, Kasse und tägliche Abrechnungen, inklusive Catering- und Lieferservices. HACCP- und ISO-Richtlinien werden eingehalten; Arbeitszeiten sind Montag bis Freitag, flexibel je nach Plan.