Assistent Restaurant Manager Münchenstein

Hotelis SA (Zürich); Münchenstein; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Arbeitszeiten Frühschicht

Abendausserungen möglich

Wochenende frei

Parkplatz vor Ort

Pensionskasse

Weiterbildung

Modernes Arbeitsumfeld

Offene Unternehmenskultur

Zusammenfassung

Hotelis SA sucht für exklusiven Auftrag in Münchenstein eine/n Assistent Restaurant Manager im 80%-Pensum. Sie tragen Verantwortung für den operativen Gastronomieablauf, arbeiten aktiv im Service mit und unterstützen Bankette, Buffets sowie die Kassen am Mittag.

Sie bringen eine abgeschlossene Servicelehre und mehrjährige Gastronomieerfahrung mit, idealerweise im Catering und gehobenen Segment. Führung, Teamgeist und ausgezeichnete Deutschkenntnisse sind gefragt; weitere Sprachen sind

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre im Service und mehrjährige Erfahrung.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie und Catering.
• Führungserfahrung wird vorausgesetzt.
• Gute Deutschkenntnisse; Englisch/Französisch von Vorteil.
• Teamfähig, serviceorientiert, strukturiert.

Aufgaben

• Operativer Ablauf der Gastronomie, aktive Mitarbeit im Service.
• Vorbereitung von Banketten und Aperitifs.
• Aufbau und Pflege der Buffets, Gäste betreuen.
• An der Kasse während des Mittags aushelfen.
• Begeisterung der Gäste, Reklamationsmanagement und konstruktives Feedback.
• Catering-Offerten versenden, Debitoren und Kreditoren prüfen/versenden.
• Verantwortung für HACCP-Reinigungs- und Hygienekonzept.
• Mitarbeiterführung und -entwicklung unterstützen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Sprachkenntnisse Deutsch Muttersprache

Ausbildung

Berufsausbildung im Service

Jobbeschreibung

Firmenbeschreibung

Flexible Einsätze - Spannende Einblicke - Erstklassige Betriebe

Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.

Exklusiv für unseren Kunden Eldora, der in Münchenstein die Gastronomie in einem Grossbetrieb leitet, suchen wir eine talentierte und engagierte Persönlichkeit als

Assistent Restaurant Manger im Pensum von 80%

Jobbeschreibung

• Verantwortung für den operativen Ablauf der Gastronomie, aktive Mitarbeit im Service
• Vorbereitung von Banketten und Aperitifs
• Aufbau und Pflege der Büffets, Essen den Gästen schöpfen
• An der Kasse während des Mittags aushelfen
• Aktive Präsenz im Gästebereich: Sie sorgen für Begeisterung, übernimmst Reklamationsmanagement und setzt Feedback konstruktiv um
• Administrative Aufgaben, wie Catering Offerten versenden, Debitoren und Kreditoren versenden und kontrollieren
• Verantwortung für das Reinigungs- und Hygienekonzept nach HACCP
• Mithilfe bei der Mitarbeiterführung und Entwicklung

Gesuchtes Profil

• Abgeschlossene Berufslehre im Service und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, sowie in der gehobenen Gastronomie, sowie im Catering Bereich
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie wird erwartet
• Erfahrung mit diversen Administrativen Tätigkeiten sollte man mitbringen, im Bereich Debitoren und Catering Offerten erstellen und versenden
• Führungserfahrung wird vorrausgesetzt
• Deutschkenntnisse Fliessend ( Muttersprache), Englisch und Französisch von Vorteil
• Kommunikationsstark, Teamorientiert und Servicebegeistert
• Strukturierte, Selbstständige und Lösungsorientierte Arbeitsweise

Wir bieten:

• Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Donnerstag, im Zeitraum von 6.00 Uhr bis 16.00 Uhr je nach Auslastung und Buchungen
• Es kann zu Abendeinsätzen kommen
• Wochenenden und Feiertage frei
• Parkplatz kann gemietet werden vor Ort
• Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. interne Schulungen, Fachkurse und Programme für Küche, Ernährung, Hygiene oder Führung.
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität
• Ein wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur
• Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Schweizer Gastronomieunternehmen