Assistent Restaurant Manager Münchenstein

Hotelis SA (Zürich); Münchenstein; Vor Ort; CHF 60.000 - 84.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Arbeitszeiten Mo-Do

Abendeinsätze möglich

Wochenende frei

Parkplatz verfügbar

Sozialleistungen

Weiterbildung

Moderne Arbeitsumgebung

Teamkultur

Zusammenfassung

Hotelis SA (Zürich) sucht eine erfahrene Fachkraft im Gastronomieservice zur Verantwortung des operativen Ablaufs und aktiver Mitarbeit im Service.

Sie planen Bankette, betreuen Buffets, unterstützen an der Kasse und sorgen für begeisterte Gäste. Zudem übernehmen Sie Reklamationsmanagement, arbeiten an administrativen Aufgaben mit Debitoren/Kreditoren und tragen zur Umsetzung des HACCP-Konzepts bei.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre im Service und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie wird erwartet.
• Erfahrung mit administrativen Tätigkeiten (Debitoren, Offerten) ist von Vorteil.
• Führungserfahrung wird vorausgesetzt.
• Deutsch fließend (Muttersprache); Englisch und Französisch vorteilhaft.
• Kommunikationsstark, teamorientiert und servicebegeistert.
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Verantwortung für den operativen Ablauf der Gastronomie, aktive Mitarbeit im Service.
• Vorbereitung von Banketten und Aperitifs.
• Aufbau und Pflege der Buffets, Gäste bedienen.
• An der Kasse während des Mittags aushilfen.
• Begeisterung der Gäste, Reklamationsmanagement, Feedback umsetzen.
• Administrative Aufgaben wie Catering-Offerten versenden, Debitoren und Kreditoren kontrollieren.
• Reinigungs- und Hygienekonzept nach HACCP umsetzen.
• Mithilfe bei Mitarbeiterführung und Entwicklung.

Kenntnisse

Kommunikationsstärke

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Kundenorientierung

Ausbildung

Berufslehre im Service

Erfahrung in gehobener Gastronomie

Erfahrung Gemeinschaftsgastronomie

Jobbeschreibung

• Verantwortung für den operativen Ablauf der Gastronomie, aktive Mitarbeit im Service
• Vorbereitung von Banketten und Aperitifs
• Aufbau und Pflege der Büffets, Essen den Gästen schöpfen
• An der Kasse während des Mittags aushelfen
• Aktive Präsenz im Gästebereich: Sie sorgen für Begeisterung, übernimmst Reklamationsmanagement und setzt Feedback konstruktiv um
• Administrative Aufgaben, wie Catering Offerten versenden, Debitoren und Kreditoren versenden und kontrollieren
• Verantwortung für das Reinigungs- und Hygienekonzept nach HACCP
• Mithilfe bei der Mitarbeiterführung und Entwicklung

• Abgeschlossene Berufslehre im Service und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, sowie in der gehobenen Gastronomie, sowie im Catering Bereich
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie wird erwartet
• Erfahrung mit diversen Administrativen Tätigkeiten sollte man mitbringen, im Bereich Debitoren und Catering Offerten erstellen und versenden
• Führungserfahrung wird vorrausgesetzt
• Deutschkenntnisse Fliessend ( Muttersprache), Englisch und Französisch von Vorteil
• Kommunikationsstark, Teamorientiert und Servicebegeistert
• Strukturierte, Selbstständige und Lösungsorientierte Arbeitsweise

Wir bieten:

• Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Donnerstag, im Zeitraum von 6.00 Uhr bis 16.00 Uhr je nach Auslastung und Buchungen
• Es kann zu Abendeinsätzen kommen
• Wochenenden und Feiertage frei
• Parkplatz kann gemietet werden vor Ort
• Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. interne Schulungen, Fachkurse und Programme für Küche, Ernährung, Hygiene oder Führung.
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität
• Ein wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur
• Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Schweizer Gastronomieunternehmen