Assistent der Geschäftsleitung Gastronomie (m/w/d)

jobcourier.ch; Gstaad; On-site; CHF 120,000 - 150,000; Full time

Benefits offered by this job

Gestaltungsspielraum

Bergdestination Gstaad

Moderne Arbeitsbedingungen

Entwicklungsmöglichkeiten

Bergbahnen-Vorteile

Mitarbeiterkonditionen

Job summary

Adecco sucht eine erfahrene Führungskraft im Gastronomiebereich mit Verantwortung für operative Abläufe, Strategie und Weiterentwicklung der Betriebe. Die Rolle umfasst Koordination, Budget- und Personalfragen sowie die Sicherstellung eines herausragenden Gasterlebnisses.

Sie arbeiten in einer Bergdestination in Gstaad, mit Gestaltungsspielraum, modernen Arbeitsbedingungen und vielfältigen Weiterentwicklungsmöglichkeiten. Deutschkenntnisse vorausgesetzt; weitere Sprachen von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung oder Weiterbildung im Gastronomiebereich oder Betriebswirtschaft.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Führungs- oder Projektverantwortung.
• Ausgeprägtes organisatorisches und unternehmerisches Denken.
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und sicherer Umgang mit Kennzahlen.
• Freude an strategischen Themen sowie operativer Umsetzung.
• Kommunikationsstarke und lösungsorientierte Persönlichkeit.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.

Responsibilities

• Unterstützung der Geschäftsleitung in operativen und strategischen Fragestellungen.
• Mitwirkung bei Führung und Weiterentwicklung der gastronomischen Betriebe.
• Optimierung von Abläufen, Qualität und Wirtschaftlichkeit.
• Koordination und Begleitung von Projekten und Konzeptentwicklungen.
• Unterstützung bei Planung und Umsetzung saisonaler Angebote.
• Führung, Begleitung und Weiterentwicklung der operativen Teams.
• Schnittstellenmanagement zwischen Gastronomiebereichen sicherstellen.
• Analyse von Kennzahlen und Ableitung geeigneter Massnahmen.
• Mitverantwortung für Standards, Qualität und Gästeerlebnis.
• Unterstützung bei Budget-, Personal- und Organisationsfragen

Skills

Organisatorisches Denken

Unternehmerisches Denken

Analytische Kennzahlenkenntnisse

Strategisches Denken

Verlässliche Arbeitsweise

Deutschkenntnisse

Kommunikationsstärke

Education

Abgeschlossene Ausbildung oder Weiterbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Tourismus oder Betriebswirtschaft

Job description

Adecco

Einleitung

Gastronomie mit Weitblick, Verantwortung und Gestaltungsspielraum: In dieser vielseitigen Führungsposition treffen operative Exzellenz, strategisches Denken und moderne Gastronomie aufeinander. Eine Aufgabe für eine Persönlichkeit, die gerne koordiniert, weiterentwickelt und aktiv Verantwortung übernimmt.

Aufgaben

• Unterstützung der Geschäftsleitung in operativen und strategischen Fragestellungen
• Mitarbeit bei der Führung und Weiterentwicklung der gastronomischen Betriebe
• Optimierung von Abläufen, Qualität und Wirtschaftlichkeit
• Koordination und Begleitung von Projekten und Konzeptentwicklungen
• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung saisonaler Angebote
• Führung, Begleitung und Weiterentwicklung der operativen Teams
• Sicherstellung reibungsloser Schnittstellen zwischen verschiedenen Gastronomiebereichen
• Analyse von Kennzahlen und Ableitung geeigneter Massnahmen
• Mitverantwortung für Standards, Qualität und ein hochwertiges Gästeerlebnis
• Unterstützung bei Budget-, Personal- und Organisationsfragen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung oder Weiterbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Tourismus oder Betriebswirtschaft
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Führungs- oder Projektverantwortung
• Ausgeprägtes organisatorisches und unternehmerisches Denken
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und ein sicherer Umgang mit Kennzahlen
• Freude an strategischen Themen sowie an der operativen Umsetzung
• Kommunikationsstarke und lösungsorientierte Persönlichkeit
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Hohe Qualitätsorientierung und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Sicheres Auftreten und die Fähigkeit, unterschiedliche Interessen zusammenzuführen
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil

Vorteile

• Verantwortung mit echtem Gestaltungsspielraum und direktem Einfluss auf die Weiterentwicklung der Gastronomie
• Vielseitiges Aufgabengebiet zwischen Strategie, Führung, Projekten und operativem Geschäft
• Arbeiten in Gstaad in einer einzigartigen Bergdestination
• Moderne Arbeitsbedingungen und attraktive Anstellungsmodelle
• Entwicklungsmöglichkeiten für die persönliche und fachliche Weiterentwicklung
• Vergünstigungen im Bereich Bergbahnen und Freizeitangebote
• Attraktive Mitarbeitendenkonditionen in Gastronomie und Hotellerie
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Projekte aktiv voranzutreiben
• Eine Position mit langfristiger Perspektive und Entwicklungspotenzial

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

Tourismus und Hotelmanagement

Branche: Anderes

Funktion: Anderes