Assistant/e restaurant (Manora) 100% (m/f/d)

Manor AG; Unterwallis; Sur place; CHF 85 000 - 110 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rabais personnel 10–25%

Formations et perfectionnement

Entre 5 à 7 semaines de vacances paran

Congé paternel 3 semaines + congé mère

Sabbatique de 1 à 6 mois

Caisse de pension interne

Résumé du poste

Manor AG à Monthey recherche un responsable de restaurant pour diriger les opérations quotidiennes et assurer une expérience client de haute qualité.

Vous renforcerez l'équipe, veillerez à la qualité et à l'hygiène, et développerez l'offre locale tout en formant les collaborateurs et jeunes talents.

Qualifications

• Formation de base en restauration ou diplôme d'école hôtelière exigée ou souhaitée.
• Expérience significative dans le secteur de la restauration.
• Esprit d'accueil et sens du service.
• Première expérience en gestion souhaitée.

Responsabilités

• Veiller au bon déroulement des opérations et appliquer les directives de qualité et d'hygiène.
• Veiller à une atmosphère du marché élégante selon le concept.
• Identifier, évaluer et exploiter le potentiel de l'offre locale.
• Gérer le personnel.
• Structurer l'organisation et les plannings du restaurant.
• Assurer la formation et le développement des collaborateurs et jeunes talents.
• Être présent sur le terrain et diriger/ soutenir l'équipe au quotidien.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Résistance au stress

Motivation des équipes

Adaptabilité

Expérience en restauration

Sens de l'accueil

Formation

Formation de base en restauration ou diplôme d'école hôtelière

Description du poste

Monthey

Temps plein

100%

Durée indéterminée

01.12.2026

• Tu veilles au bon déroulement des opérations et tu appliques les directives de qualité et d'hygiène au restaurant Manora.
• Tu veilles à ce que l'atmosphère du marché soit élégante, conformément au concept.
• Tu identifies, évalues et exploites le potentiel de l'offre locale.
• Tu es responsable de la gestion du personnel.
• Tu es responsable d'une structure organisée et orientée vers les collaborateurs·trices du restaurant (plannings, etc.).
• Tu assures la formation et le développement des collaborateurs·trices ainsi que des jeunes talents.
• Tu es présent·e sur le terrain, tu diriges et soutiens les collaborateurs·trices dans leur travail quotidien.
• Dans l'idéal, tu as accompli une formation de base dans le domaine de la restauration ou tu es diplômé d'une école hôtelière.
• Tu possèdes une vaste expérience dans le domaine de la restauration.
• Tu vis et aimes le rôle d'hôte/hôtesse.
• Dans l'idéal, tu as acquis une première expérience de direction.
• Tu convaincs par ta résistance au stress, ta persévérance et ta fiabilité.
• Tu as une attitude positive face au travail, tu sais la transmettre à tes collaborateurs·trices et les motiver durablement.
• Tu as le sens de l'improvisation et tu aimes relever des défis.
• Tu es capable de t'adapter à une forte fréquentation de la clientèle et tu gardes ton calme et une vue d'ensemble dans les situations mouvementées.

Tes responsabilités

• Tu veilles au bon déroulement des opérations et tu appliques les directives de qualité et d'hygiène au restaurant Manora.
• Tu veilles à ce que l'atmosphère du marché soit élégante, conformément au concept.
• Tu identifies, évalues et exploites le potentiel de l'offre locale.
• Tu es responsable de la gestion du personnel.
• Tu es responsable d'une structure organisée et orientée vers les collaborateurs·trices du restaurant (plannings, etc.).
• Tu assures la formation et le développement des collaborateurs·trices ainsi que des jeunes talents.
• Tu es présent·e sur le terrain, tu diriges et soutiens les collaborateurs·trices dans leur travail quotidien.

Ton profil

• Dans l'idéal, tu as accompli une formation de base dans le domaine de la restauration ou tu es diplômé d'une école hôtelière.
• Tu possèdes une vaste expérience dans le domaine de la restauration.
• Tu vis et aimes le rôle d'hôte/hôtesse.
• Dans l'idéal, tu as acquis une première expérience de direction.
• Tu convaincs par ta résistance au stress, ta persévérance et ta fiabilité.
• Tu as une attitude positive face au travail, tu sais la transmettre à tes collaborateurs·trices et les motiver durablement.
• Tu as le sens de l'improvisation et tu aimes relever des défis.
• Tu es capable de t'adapter à une forte fréquentation de la clientèle et tu gardes ton calme et une vue d'ensemble dans les situations mouvementées.

Notre offre

• Rabais personnel allant de 10 à 25% sur tous les groupes de produits, y compris les restaurants Manora et les supermarchés
• Programmes de formation et de perfectionnement pour tous les niveaux et toutes les fonctions
• Entre 5 à 7 semaines de vacances par an
• 3 semaines de congé paternité payées & jusqu'à 4 mois de congé de maternité supplémentaire non payé possible
• Possibilité d'un sabbatique de 1 à 6 mois à partir de la 3e année de service
• Caisse de pension interne avec un taux de couverture très solide et une rémunération de l'épargne supérieure à la moyenne