RESTAURANT TOUT UN MONDE... Assistant (e) Responsable de salle

Goût Romand Sàrl; Bourg-en-Lavaux; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Le restaurant Tout un monde... à Grandvaux / Lavaux recrute un/une assistant(e) Maître d’hôtel à 100% (fermé dimanche et lundi). Vous avez une expérience confirmée en service semi-gastronomique ou haute gamme et vous excellez dans l’accueil et la vente.

Vous participez à l’encadrement et à la formation d’une équipe, avec une connaissance des vins suisses et de Lavaux fortement appréciée. Maîtrise du français langue principale; l’anglais de service est un atout et la possession d’un véhicule est

Qualifikationen

• Expérience confirmée en service de restaurant semi-gastronomique ou haute gamme.
• Accueil et vente assurés auprès de la clientèle.
• Connaissance des vins suisses et de Lavaux souhaitable.
• Participation à l’encadrement et à la formation d’une équipe.
• Maîtrise du français; l’anglais de service est requis; autres langues un atout.
• Nécessité d’être véhiculé(e) ou résider en Lavaux.
• Nationalité suisse ou zone EUR.

Kenntnisse

Service client

Vente et accueil

Gestion d'équipe

Connaissance des vins

Ausbildung

CFC en service

Jobbeschreibung

Le restaurant Tout un monde... à Grandvaux / Lavaux recrute:

Nous sommes…

• Une entreprise à taille humaine avec un nouveau duo de chefs prometteurs en cuisine
• Un concept bien à nous, de la top qualité dans l’assiette et au service dans une ambiance conviviale (carte semi-gastronomique 15 points Gault & Millau)
• Un lieu magique en Lavaux avec une vue à couper le souffle

De suite ou à convenir, nous recherchons un /une assistant (e) Maître d’hôtel à 100% (fermé dimanche et lundi).

Vous pour chez nous...

• Vous avez une expérience confirmée en service de restaurant semi-gastronomique ou haute gamme
• L’accueil est dans votre ADN
• Vous êtes conseillé et vendeur dans l’âme
• Passionné de vins afin de participer à la création des cartes et des accords sur les menus. La connaissance des vins Suisses et de Lavaux serait un grand atout
• La participation à l’encadrement et la formation d’une équipeest votre dada
• Personnalité optimiste, serviable, charismatique et faisant preuve d’une bonne résistance au stress
• De langue maternelle française ou totalement fluide. L’anglais de service est un incontournable. D’autres langues étrangères seraient un réel atout
• CFC en service (ou équivalent CAP-BP) ou école hôtelière
• Personne véhiculée obligatoire (à moins d'habiter en Lavaux...)
• De nationalité suisse ou de la zone EUR