Apprendista cuoco/a AFC

Swiss Armed Forces; Payerne; On-site; CHF 13,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Orari di lavoro flessibili

Supporto durante il tirocinio

Formazione pratica in cucina

Job summary

Swiss Armed Forces a Payerne propone un tirocinio di cucina in un contesto dinamico e formativo. L'apprendista lavorerà in cucina, preparerà pasti per quadri e reclute e parteciperà a stage pratici presso panifici e caseifici.

La formazione è varia e gli orari sono flessibili; si offre supporto durante il tirocinio e opportunità di partecipare a concorsi e corsi interni. Prevista formazione professionale continua e crescita nel ruolo.

Qualifications

• Passione per la preparazione di piatti e la gestione di generi alimentari.
• Buon senso dell'olfatto e del gusto.
• Capacità di lavorare in squadra e creatività.
• Capacità di concentrazione e calma anche in situazioni di lavoro intenso.
• Affinità per il francese e l'inglese.

Responsibilities

• Pianificare i processi lavorativi e coordinarli sul piano temporale.
• Controllare la qualità e la quantità dei generi alimentari forniti.
• Contribuire alla preparazione dei pasti.
• Aiutare nella distribuzione delle pietanze e nel servizio.
• Creare autonomamente ricette e piatti propri.

Skills

Passione per la cucina

Lavorare in squadra

Creatività

Concentrazione sotto stress

Affinità per francese e inglese

Education

Scuola dell'obbligo completata

Job description

Payerne (VD) | 100-100%

• Pianificare i processi lavorativi e coordinarli sul piano temporale
• Controllare la qualità e la quantità dei generi alimentari forniti
• Contribuire alla preparazione dei pasti
• Aiutare nella distribuzione delle pietanze e nel servizio
• Creare autonomamente ricette e piatti propri

Il contributo che puoi dare

• Pianificare i processi lavorativi e coordinarli sul piano temporale
• Controllare la qualità e la quantità dei generi alimentari forniti
• Contribuire alla preparazione dei pasti
• Aiutare nella distribuzione delle pietanze e nel servizio
• Creare autonomamente ricette e piatti propri

Che cosa ti contraddistingue

• Passione per la preparazione di piatti e la gestione di generi alimentari
• Buon senso dell'olfatto e del gusto
• Capacità di lavorare in squadra e creatività
• Capacità di concentrazione e calma anche in situazioni di grande stress
• Conclusione della scuola dell'obbligo nell'estate 2027 e affinità per il francese e l'inglese

In sintesi

Con altri apprendisti lavorerai in una squadra di cucina giovane e preparerai i pasti per i quadri e le reclute. Ti aspetta una formazione interessante e variata con orari di lavoro flessibili. Ti dedicheremo tempo e ti presteremo sostegno durante il tirocinio. Ti incoraggeremo e ti porremo davanti a delle sfide sul piano tecnico consentendoti di partecipare a concorsi di cucina, a corsi di perfezionamento interni come pure a corsi di preparazione alla procedura di qualificazione. Degli stage pratici che si svolgono regolarmente nella gastronomia civile e nelle aziende di lavorazione degli alimenti (come p. es. panifici, macellerie o caseifici) ti permetteranno di ampliare le tue conoscenze tecniche e le tue capacità.

Che cosa offriamo

• Lavorare per la Svizzera Ci adoperiamo per il modello di successo svizzero e lavoriamo per il benessere della popolazione.
• Vivere la diversità La concretizzazione delle pari opportunità ci consente di esprimere al meglio le nostre competenze e di contemplare punti di vista differenti.
• In forma sul posto di lavoro Forniamo supporto e consulenza alle nostre collaboratrici e ai nostri collaboratori sulla tematica della salute fisica e mentale.

Varietà, dinamismo, prospettive – gli apprendistati dell'Esercito svizzero

Il Comando Operazioni (Cdo Op) è responsabile di tutte le operazioni e di tutti gli impieghi militari dell'Esercito svizzero. Comprende tra l'altro le Forze aeree, le Forze terrestri, le quattro divisioni territoriali, il Centro di competenza SWISSINT, il comando forze speciali e la polizia militare. Circa il 40 per cento dei pressoché 2500 collaboratori sono impiegati civili: dagli ingegneri ai meccanici di aeromobili fino agli analisti. L'Esercito svizzero dà lavoro a oltre 9000 collaboratori nel quadro di quattro professioni militari e circa 200 professioni civili, in 110 ubicazioni su tutto il territorio nazionale. Inoltre provvede alle nuove leve, formando apprendisti in oltre 30 professioni.

Informazioni complementari

Il tuo luogo di apprendimento e lavoro è la cucina della piazza d'armi del Payerne, CH-1530 Payerne. Un apprendistato presso l'Esercito svizzero ha senso e offre numerosi vantaggi. Presso di noi beneficerai dei vantaggi di una rete ampia e della diversità linguistica dei militari. Tra i nostri punti di forza annoveriamo le competenze di condotta e d'istruzione come pure un accompagnamento tecnico completo. Convincitene consultando il sito esercito.ch/apprendistati.

Domande sul posto di lavoro

Miodrag Zecevic Responsabile della cucina della piazza d'armi [phone]