Aide de cuisine

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen; Épalinges; Vor Ort; CHF 47.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen recherche pour l’établissement Unisanté à Epalinges, géré par ZFV, du personnel pour le service restauration et le soutien en production afin d’assurer une offre variée et de qualité.

Le poste implique le lavage de vaisselle, le dressage et le service devant les clients, ainsi que l’assistance à la production des buffets et des cocktails lors d’événements, tout en respectant les normes HACCP et les règles de sécurité et d’environnement en vigueur.

Qualifikationen

• Expérience confirmée dans une fonction similaire.
• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit.
• Bonne connaissance des normes HACCP et sécurité au travail.
• Engagement qualité et amélioration continue des services.

Aufgaben

• Lavage de vaisselle et soutien en production.
• Mise en place et service des buffets et sandwiches.
• Préparation de cocktails pour événements.
• Dressage et service des menus devant les clients.
• Aide à la réalisation de cocktails pendant les affluences.
• Mise en place pour le service et rangement.
• Respect des normes HACCP et sécurité au travail.
• Veille à l’hygiène et amélioration continue de la qualité.

Kenntnisse

Service en restauration

Dressage et service

Production et buffet

Normes HACCP

Français écrit et oral

Attention au détail

Jobbeschreibung

Unisanté à Epalinges, géré par ZFV à partir d’octobre 2025, sera ouvert cinq jours sur sept de 08h00 à 17h00. Cet établissement dispose de 160 places assises au restaurant, sert environ 180 repas par jour et est composé d'une équipe de 4 personnes. Vous y trouverez, chaque jour deux menus différents et variés ainsi qu’un buffet de salades, des desserts et des snacks. Un service de catering pour les événements est proposé sur demande.|Unisante

• lavage de vaiselle
• Soutien pour la production et mise en place du buffet froid, buffet de salades,sandwich lors de grandes affluences
• Soutien dans la production de cocktail lors d'événements
• Dressage et service des menus devant les clients
• Soutien lors de production et réalisation de cocktail
• Mise en place pour le service
• Nettoyages et rangement divers
• Respect et application des normes HACCP, COVID 19, sécurité au travail et environement

• Expérience confirmée dans une fonction similaire Maîtrise du français, à l'oral comme à l'écrit Bonne connaissance des normes HACCP Engagement constant dans l'amélioration continue de la qualité des produits et des services Travail rigoureux, précis et soigné Application stricte des normes de qualité établies Curiosité professionnelle et volonté de développer de nouvelles compétences