Abgeschlossene Berufslehre als Koch (EFZ) oder mehrjährige Erfahrung in der Schweizer Gastronomie (Berg- oder Ausflugsrestaurant von Vorteil

Berggasthaus Hörnli; Steg; On-site; CHF 55,000 - 90,000; Part time

Job summary

Berggasthaus Hörnli in 8496 Steg im Tösstal (ZH) sucht eine/n erfahrenen Koch bzw. eine Fachkraft mit mehrjähriger Erfahrung in der Schweizer Gastronomie. Die Stelle umfasst 60%–100% Arbeitszeit, sofortige Anstellung und eine dauerhafte Anstellung.

Zu Ihren Aufgaben gehören effizientes Arbeiten auch bei hohem Gästeaufkommen, Einhaltung der HACCP-Richtlinien, fachgerechte Lagerung der Lebensmittel sowie Unterstützung bei Wareneinkauf und Menügestaltung. Wochenend- und Feiertagsdienst gehört dazu.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch (EFZ) oder mehrjährige Erfahrung in der Schweizer Gastronomie.
• Mehr als 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder Berg-/Ausflugsrestaurant-Erfahrung.

Responsibilities

• Effizientes Arbeiten auch bei grossem Gästeandrang.
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
• Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel und Mise en place.
• Unterstützung bei der Warenbestellung und Menügestaltung.

Skills

Effizientes Arbeiten

Hygiene & HACCP

Lagerung Lebensmittel

Menügestaltung unterstützen

Education

Berufsbildung Koch EFZ oder gleichwertig

Job description

Abgeschlossene Berufslehre als Koch (EFZ) oder mehrjährige Erfahrung in der Schweizer Gastronomie (Berg- oder Ausflugsrestaurant von Vorteil

Berggasthaus Hörnli Vacant since : 23.10.2026 Number of jobs : 1 8496 Steg im Tösstal (ZH) 60% - 100% Immediately Permanent Registration requirement

Effizientes Arbeiten auch bei grossem Gästeandrang (insbesondere an Wochenenden und Feiertagen)Einhalten und Überwachen der Hygiene- und HACCP-RichtlinienFachgerechte Lagerung der Lebensmittel und Vorbereitung (Mise en place)Unterstützung bei der Warenbestellung und Menügestaltung

• Work location 8496 Steg im Tösstal (ZH)
• Additional information on the place of work Berggasthaus Hörnli
• Workload 60% - 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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