2. Sous Chef (m/w) – Vollzeit oder Teilzeit 80-100%

Hotel Central Plaza; Zürich; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten

Abwechslungsreiche Arbeit

Guter Arbeitsplatz

Offene Kommunikation

Freitag frei zum Geburtstag

Schulungen

Fitnessstudiobenutzung

Teamevent jährlich

Rabatt in Zürich City Hotels

ÖV-Bonus-Pass nach Probezeit

Personalzimmer

Angemessene Vergütung

L-GAV-Konformität

Zusammenfassung

Hotel Central Plaza in Zürich sucht einen engagierten Sous Chef (m/w) in Vollzeit oder Teilzeit 80–100%. Die Stelle umfasst Verantwortung als rechte Hand des Küchenchefs, Mitverantwortung für Serviceablauf, Qualitätssicherung und Teamführung.

Die Küche arbeitet überwiegend im Tourna-Verfahren; eine vielseitige Aufgabe mit guter Arbeitsatmosphäre wird geboten. Wir bieten geregelte Arbeitszeiten, Weiterbildung, Vorteile wie Fitnessnutzung und jährliches Teamevent sowie 20% Rabatt in den Zürich

Qualifikationen

• Organisationsstärke, Leidenschaft und Motivation in der Küche.
• Mehr als 1 Jahr Berufserfahrung in der Küche.
• Berufsausbildung mit EFZ oder gleichwertig.

Aufgaben

• rechte Hand des Küchenchefs und des 1. Sous Chefs.
• Mitverantwortung für reibungslosen Serviceablauf und Qualitätssicherung.
• Anleitung des Teams und Betreuung im Tourna-Verfahren.
• Arbeiten in einem lebhaften Umfeld mit abwechslungsreichen Aufgaben.

Kenntnisse

Organisationsstärke

Leidenschaft

Motivation

Ausbildung

Berufsausbildung EFZ oder gleichwertig

Jobbeschreibung

2. Sous Chef (m/w) – Vollzeit oder Teilzeit 80-100%

Hotel Central Plaza Vacant since : 02.09.2026 Number of jobs : 1 8001 Zürich (ZH) 80% - 100% Immediately Permanent Registration requirement

Wir suchen Verstärkung:

• Sous Chef (m/w) – Vollzeit oder Teilzeit

Für unsere Restaurants und deren Küchen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine(n) organisationsstarke(n), leidenschaftliche(n) und motivierte(n) 2. Sous Chef.Da unsere Küche eine überschaubare Grösse hat, arbeiten wir überwiegend im «Tournant-Verfahren». Das bedeutet für Sie: Ihre fachlichen Stärken sind breit gefächert und Sie packen überall dort an, wo es brennt. Als rechte Hand unseres Küchenchefs und des 1. Sous Chefs übernehmen Sie zudem Mitverantwortung für den reibungslosen Serviceablauf, die Qualitätssicherung und die Anleitung unseres Teams.Anstelle einer klassischen, starren Stellenbeschreibung laden wir Sie ein: Machen Sie sich einfach selbst ein Bild!Bei einem Besuch im «Central 1» können Sie unser Küchenteam und deren Schaffen direkt aus der Perspektive eines Gastes beobachten. Alternativ wenden Sie sich ohne Umschweife an unsere Küchenchefin Eveline Zemp – sie beantwortet Ihnen gerne alle Fragen auf direktem Weg. Nutzen Sie diese Gelegenheit für einen ersten, unverfälschten Eindruck. Taten zählen bekanntlich mehr als Worte! Wir freuen uns auf Sie.

• geregelte Arbeitszeiten, kaum Überstunden, überwiegend Dienste ohne Zimmerstunde
• eine abwechslungsreiche Arbeit in einem lebhaften Umfeld
• einen gut organisierten Arbeitsplatz
• eine offene und transparente Kommunikation mit ehrlichen Feedbacks
• offen für alle Bewerbenden, egal welcher Herkunft, Religion oder Geschlecht
• zum Geburtstag schenken wir Ihnen einen Freitag
• wir unterstützen Ihre Weiterentwicklung mit Schulungen
• kostenlose Benutzung des «Aktiv Fitness», gegenüber vom Hotel
• einen Teamevent pro Jahr
• 20% Rabatt in den Restaurants der Zürich City Hotels
• gute Verkehrsanbindungen mit dem ÖV (Beteiligung am ZVV Bonus-Pass nach der Probezeit)
• Personalzimmer in der Umgebung
• eine zeitgemässe Entlöhnung
• Einhaltung des L-GAV

Das Central Plaza Hotel ist ein Vier-Sterne-Stadthotel mit 103 Zimmern und 2 Restaurants in der Nähe vom Hauptbahnhof. www.central.ch

• Work location 8001 Zürich (ZH)
• Additional information on the place of work gegenüber vom HB Zürich direkt an der Limmat
• Workload 80% - 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• English Orally : Basic knowledge Written : None
• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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