Superviseur/superviseure de cuisine

Tim Hortons Québec; Balgonie; On-site; CAD 21,000 - 28,000; Full time

Job summary

Tim Hortons Québec recherche un superviseur pour gérer et coordonner les activités du personnel en cuisine et service. Le rôle exige de superviser 3–4 personnes et d’assurer l’hygiène, les normes de sécurité et le respect des horaires.

Le poste est permanent, les heures varient entre 32 et 40 heures par semaine, et l’anglais est la langue de travail. Formation et intégration prévues pour assurer un service de qualité et la satisfaction client.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent requis.
• Expérience en supervision et coordination d'équipe dans un service alimentaire préférable.
• Langue de travail: Anglais.

Responsibilities

• Établir les méthodes afin de respecter les horaires de travail.
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments.
• Assurer la formation du personnel pour ses tâches, l'hygiène et les normes de sécurité.
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas.
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité.
• Préparer le budget et évaluer les coûts.
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes.
• Rédiger et soumettre des rapports.
• Superviser et vérifier la préparation et la livraison de plateaux.

Skills

Supervision d'équipe

Esprit d'équipe

Flexibilité

Sens des responsabilités

Initiative

Planification des horaires

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Job description

• Heures de travail: 32 à 40 heures par semaine
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 7 mois à moins d'un an

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Heures de travail: 32 à 40 heures par semaine
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 7 mois à moins d'un an

Milieu de travail

• Disposé à déménager

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes

Sûreté et sécurité

• Cautionnable
• Vérification de casier judiciaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Qualités personnelles

• Flexibilité
• Esprit d'équipe
• Esprit d'initiative
• Sens des responsabilités

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Quart de travail
• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires demandées

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Aide à répondre aux besoins immédiats des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés en matière d'établissement (par exemple : logement, transport, entreposage, service de garde, vêtements d'hiver, etc.)
• Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés

Soutien pour les jeunes

• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes