Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Tim Hortons Québec; Cambridge; On-site; CAD 44,083,000 - 57,859,000; Full time

Job summary

Tim Hortons Québec recherche un superviseur pour diriger les opérations quotidiennes et optimiser les bénéfices du restaurant. Vous analyserez le budget et assurerez un service client exemplaire.

Vous recruterez et formerez le personnel, planifierez les horaires, gérerez la caisse et veillerez à la sécurité et à l'hygiène. Maîtrise du travail en anglais souhaitée; 30–35 heures/semaine.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent exigé ou expérience équivalente.
• Expérience en supervision dans la restauration ou le retail souhaitée.
• Bonne maîtrise du service client et de la gestion d'équipe.

Responsibilities

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
• Évaluer les opérations quotidiennes et optimiser les processus.
• Surveiller le rendement du personnel et proposer des améliorations.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Recruter et former le personnel; fixer les horaires.
• Gérer la caisse et préparer les états de caisse et justificatifs.
• Veiller au respect des règles de santé et sécurité.
• Résoudre les plaintes des clients et assurer un service de qualité.
• Diriger et contrôler les activités quotidiennes.

Skills

Gestion budgétaire

Supervision d'équipe

Planification opérationnelle

Recrutement

Formation du personnel

Service client

Gestion de caisse

Règles de sécurité et hygiène

Gestion du temps

Communication orale et écrite

Education

Diplôme d'études secondaires ou équivalent

Tools

MS Office

MS Outlook

MS Access

Job description

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente
• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Diriger et contrôler les opérations quotidiennes

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 30 à 35 heures par semaine
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Diriger et contrôler les opérations quotidiennes

Fonctions et activités des superviseurs

• 11 à 15 personnes

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• Caisse enregistreuse électronique
• MS Access
• MS Office
• MS Outlook

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Flexibilité
• Fiable
• Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin

Expérience

• 7 mois à moins d'un an

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires disponibles

Soutien pour les personnes handicapées

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux personnes handicapées
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience
• Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés

Soutien pour les jeunes

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

Soutien pour les vétérans

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux vétérans
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les vétérans

Soutien pour les Autochtones

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones
• Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones

Soutien pour les travailleurs âgés

• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs âgés
• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs âgés

Soutien pour les minorités visibles

• Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage des membres des minorités visibles avec des employés d'expérience
• Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorités visibles