Superviseur en cuisine (Chef)

Carrefour jeunesse-emploi de Beauce-Nord; Quebec; Hybrid; CAD 40,000 - 56,000; Full time

Job summary

Carrefour jeunesse-emploi de Beauce-Nord recherche un(e) responsable de secteur en cuisine pour superviser la production, les horaires et la paie. Vous formerez le personnel, réaliserez des inspections et dirigerez les réunions.

Vous préparerez les repas, ajusterez les menus et assurerez la formation du nouveau personnel, avec une capacité à travailler sous pression et à maintenir une bonne communication au sein de l’équipe.

Qualifications

• Leadership et aptitude à travailler avec des personnes âgées.
• Dynamique, patient et axé sur le travail d’équipe.
• Bonne communication et capacité à travailler sous pression.
• Expérience en cuisine et en gestion d’équipe (atout).

Responsibilities

• Faire le suivi de la production de son secteur.
• Gérer les horaires de son secteur.
• Cumuler les heures des cartes de temps et les transmettre au chargé de la paie.
• Former le personnel du secteur (parrainer).
• Procéder à des inspections de son secteur.
• Appliquer la première mesure de discipline sur son équipe.
• Diriger la réunion de son secteur.
• Préparer les repas.
• Optimiser et adapter les menus.
• Formation du nouveau personnel.

Skills

Leadership

Travailler avec personnes âgées

Dynamique et patient

Esprit d’équipe

Bonne communication

Résistance au stress

Expérience en cuisine

Gestion d’équipe

Job description

• Faire le suivi de la production de son secteur


• Gérer les horaires de son secteur


• Cumuler les heures des cartes de temps de son équipe et le transmettre auchargé de la paie


• Former le personnel de son secteur (Parrainer son personnel)


• Procéder à des inspections de son secteur


• Appliquer la première mesure de discipline sur son équipe


• Diriger la réunion de son secteur


• Préparer les repas


• Optimiser et adapter les menus


• Formation du nouveau personnel

Caractéristique du poste :

• Avoir du leadership


• Aimer travailler avec les personnes âgées


• Dynamique et patient


• Avoir l’esprit d’équipe


• Bonne compétence en communication


• Capacité à travailler sous pression


• Expérience en cuisine


• Expérience en gestion d’équipe (un atout)