Serveur en chef/serveuse en chef - service des aliments et boissons

9225-1040 Quebec Inc.; Quebec; On-site; CAD 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Pourboires partagés

Job summary

9225-1040 Quebec Inc. recherche un maître d'hôtel expérimenté pour diriger les activités du restaurant gastronomique italien et garantir une expérience client d’exception.

Le candidat planifie les horaires, supervise les services et participe activement au service, en recommandant des accords mets et vins. Développement d’équipe, leadership et sens du détail sont essentiels.

Qualifications

• Maîtrise du service en restauration et de la satisfaction client.
• Gestion et planification des horaires et des services.
• Expérience 2 à 3 ans dans un poste similaire.

Responsibilities

• Planifier, organiser et diriger les activités du restaurant.
• Établir les horaires de travail et superviser les services.
• Assurer la satisfaction de la clientèle et proposer des accords mets et vins.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Coordination

Ponctualité

Assiduité

Capacité à déléguer

Education

DEP Alimentation et tourisme - Service de la restauration

Job description

Description de l'entreprise

Restaurant gastronomique italien, existant depuis 40 ans.

Description de l’offre d’emploi

Le serveur en chef es le maître d'hôtel, il doit planifier, organiser, diriger et évaluer les activités du restaurant. Établir l'horaire de travail des employés et superviser les différant services. Il est très important de s'assurer de la satisfaction de la clientèle.

Il participe au service et suggère les accords mets et vins aux clients, planifie les groupes événementiels.

Les pourboires sont partagés avec les serveurs et commis et fonctionnent par pointage. Plus les responsabilités sont grandes, plus le pointage est haut.

Qualifications professionnelles

Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen
• Italien parlé - Moyen
• Italien écrit - Faible

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Service de la restauration

Expérience

2 à 3 ans

Compétences

• Assiduité et ponctualité
• Capacité à coordonner et à déléguer
• Leadership

Travailleuses et travailleurs expérimentés

Cette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)