Compagnon cuisinier/compagne cuisinière

JobsMedia.io; Témiscouata-sur-le-Lac; On-site; CAD 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

JobsMedia.io cherche à pourvoir un poste en cuisine afin de préparer les repas selon les horaires et les normes applicables. Le candidat participera à la cuisson des plats spéciaux et assistera le chef dans les tâches quotidiennes.

Le diplôme DEP en Cuisine et une expérience de 1 à 2 ans sont requis; la personne doit respecter les normes d'hygiène et travailler en équipe, avec initiative et ponctualité.

Qualifications

• Expérience dans la restauration ou cuisines professionnelles.
• Diplôme DEP ou équivalent exigé.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Préparer les repas selon les horaires et les standards.
• Préparer et faire cuire des plats spéciaux selon directives du chef.
• Participer à l'organisation d'évènements spéciaux.
• Assurer propreté et sécurité des cuisines et aires de travail.
• Participer à la réception de marchandise et rotation des stocks.
• Gérer l'inventaire et éviter les pertes.
• Aider à laver la vaisselle et maintenir la propreté.
• Seconder le chef et effectuer les tâches connexes.

Skills

Assiduité et ponctualité

Capacité à travailler en équipe

Respect des normes et règlements

Education

DEP Alimentation et tourisme - Cuisine

Job description

Description de l’offre d’emploi

Préparer les repas selon les horaires, les standards de qualité et le menus. Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour les résidents ayant des particularités alimentaires selon les directives du chef. Participer, au besoin, à l'organisation d'évènements spéciaux. S'assurer que la cuisine et les aires de travail soient propres et sécuritaires en tout temps selon les normes de santé et sécurité et en hygiène et salubrité. Participer à la réception de la marchandise au besoin, assurer selon les normes de conservation, la gestion de l'inventaire afin de faire la rotation des produits et d'éviter des pertes, aider à laver la vaisselle et s'assurer de sa propreté. Seconder le chef et effectuer toutes tâches connexes à ses fonctions.

Qualifications professionnelleCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé et écrit - Faible

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience1 à 2 ans

Compétences

• Assiduité et ponctualité
• Capacité à travailler en équipe
• Respect des normes et règlements

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)