restaurant assistant manager

Tasty Indian Bistro; Delta; On-site; CAD 45,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un restaurant renommé à Delta, Canada, recherche un gestionnaire de restaurant passionné pour superviser ses opérations quotidiennes. Le candidat idéal aura une expérience de 1 à 2 ans dans un rôle similaire et sera responsable de la gestion budgétaire, de la supervision du personnel et de l'assurance du service client de qualité. Ce rôle est essentiel pour maintenir la rentabilité et améliorer les opérations, avec un engagement à respecter les régulations de santé et de sécurité.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en gestion de restaurant.
• Capacité à superviser et former le personnel.
• Compétences en gestion financière et en service à la clientèle.

Responsibilities

• Analyser le budget et évaluer les opérations quotidiennes.
• Superviser et former le personnel.
• Planifier les opérations quotidiennes et organiser les horaires de travail.

Skills

Analyse

Leadership

Service à la clientèle

Gestion du budget

Education

Certificat de fin d'études secondaires

Job description

Overview

Languages

English

Education

• Secondary (high) school graduation certificate
  
  

Experience

1 year to less than 2 years

On site

Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.

Responsibilities

Tasks

• Analyze budget to boost and maintain the restaurant’s profits
• Develop budget to determine cost of food, ingredients, alcohol, kitchen and cleaning supplies
• Evaluate daily operations
• Modify food preparation methods and menu prices according to the restaurant budget
• Monitor revenues to determine labour cost
• Monitor staff performance
• Plan and organize daily operations
• Set staff work schedules
• Supervise staff
• Train staff
• Balance cash and complete balance sheets, cash reports and related forms
• Conduct performance reviews
• Cost products and services
• Enforce provincial/territorial liquor legislation and regulations
• Ensure health and safety regulations are followed
• Negotiate arrangements with suppliers for food and other supplies
• Participate in marketing plans and implementation
• Leading/instructing individuals
• Provide customer service
• Manage events