Responsable de l'alimentation en cpe

centre de la petite enfance grande riviere; Outaouais; On-site; CAD 33,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Vacances 2-3 semaines

Autonomie horaire

Temps plein permanent

Présence le weekend

Job summary

Le Centre de la Petite Enfance Grande Rivière recherche un gestionnaire de cuisine expérimenté pour diriger une cuisine à fort volume, assurer le bon déroulement des services du midi et du soir et coordonner une équipe de 6 à 7 cuisiniers.

Vous devrez gérer les achats et les stocks, planifier les horaires, former les membres de l’équipe et collaborer étroitement avec l’associé opérateur de la succursale. Le poste est permanent, à temps plein et exige le français.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine et/ou en gestion d’équipe.
• Expérience dans un environnement de restauration à volume.
• Comprend le fonctionnement d’une cuisine à la carte.
• Capable de gérer une cuisine de façon autonome.
• Bonnes capacités d’organisation.
• Leadership naturel et capacité à mobiliser une équipe.
• Autonome, responsable et flexible.
• Sait garder son calme pendant les périodes d’affluence.
• À l’aise avec la gestion des stocks, des horaires et des approvisionnements.
• Aime être présente sur le terrain et participer activement aux opérations.
• Expérience en chaîne de restaurants ou multi-succursales appréciée.
• Formation en restauration ou gestion appréciée, mais expérience prioritaire.
• Le français est requis pour assurer la gestion quotidienne.
• Maîtrise d’autres langues est un atout.

Responsibilities

• Organiser et superviser les opérations quotidiennes de la cuisine.
• Encadrer et mobiliser une équipe d’environ 6 à 7 cuisiniers.
• Planifier et réaliser les horaires de l’équipe.
• Gérer les achats, les inventaires et les stocks.
• Veiller à la disponibilité des produits nécessaires au service.
• Assurer le bon déroulement des services du midi et du soir.
• Maintenir une cuisine efficace, organisée et propre.
• Veiller au respect des standards de qualité de l’établissement.
• Gérer les périodes de fort volume et les imprévus.
• Participer à la formation et à l’intégration des membres de l’équipe.
• Travailler en étroite collaboration avec l’associé opérateur de la succursale.

Skills

Cuisine

Gestion d’équipe

Volume élevé

Organisation

Leadership

Education

Formation en restauration ou gestion

Job description

Vous êtes un professionnel de la restauration et souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière au Canada ? On vous offre l’opportunité de rejoindre une équipe multiculturelle et de prendre les c...

Notre entreprise a été fondée sur le rêve d’un entrepreneur pionnier, et cet esprit continue d’inspirer notre travail auprès des entreprises partout au pays encore aujourd’hui.L’équipe de Rogers Af...

Sous la direction du responsable des opérations, la/le futur(e) chef d'équipe aura pour mission de :.Coordonner les activités de l'équipe ...

Un organisme technique fédéral recherche un Chef de projet principal ...

Infirmier(ère) chef d’équipe – CH de Papineau (Longue durée) | Buckingham.Nous sommes actuellement à la recherche d’une.Longue durée du CH de Papineau.Buckingham (CISSS de l’Outaouais).Du 14 juin 2...

Le CPE Grande Rivière, ...

En tant que plus important fournisseur ...

Ce poste exige ...

Exigences relatives aux déplacements :.Niveaux de compétence linguistique (Lire/écrire/parler) :.Exigence en matière de sécurité :.Notre échelle salariale se situe entre 86816.Le travail que vous a...

Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.Expérience: 2 ans à moins de 3 ans.Prendre les dispositions nécessaires pour la formation du personnel.Effectuer des examens de rendement.Dir...

Date limite pour postuler :À EDC, nous aidons les entreprises canadiennes à réussir à l’étranger.Nous leur offrons les outils financiers et l’expertise dont el...

Vous êtes un professionnel de la restauration et souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière au Canada ? On vous offre l’opportunité de rejoindre une équipe multiculturelle et de prendre les commandes d’une cuisine à fort volume, avec de belles responsabilités et de réelles possibilités d’évolution.

Il ne s’agit pas d’un poste de chef de cuisine axé sur la création culinaire. Le cœur du poste est la gestion complète et efficace de la cuisine, de l’équipe et des opérations quotidiennes et être sur la ligne de production avec les cuisiniers.

À propos du Restaurant

Un concept de restauration à la carte avec service aux tables, spécialisé notamment dans les pizzas, les pâtes et les moules.

L’enseigne se distingue également par son attention particulière portée aux allergies et aux intolérances alimentaires, notamment à la maladie cœliaque.

Les restaurants évoluent dans un environnement dynamique et multiculturel, avec des équipes composées de collaborateurs provenant de nombreux horizons.

Les établissements accueillent un important volume de clientèle, particulièrement les fins de semaine, avec des restaurants pouvant compter jusqu’à 200 à 240 places.

Les missions

En tant que gestionnaire de cuisine, vous serez responsable du bon fonctionnement quotidien de la cuisine de votre établissement.

Vos principales responsabilités seront de :

• Organiser et superviser les opérations quotidiennes de la cuisine ;
• Encadrer et mobiliser une équipe d’environ 6 à 7 cuisiniers ;
• Planifier et réaliser les horaires de l’équipe ;
• Gérer les achats, les inventaires et les stocks ;
• Veiller à la disponibilité des produits nécessaires au service ;
• Assurer le bon déroulement des services du midi et du soir ;
• Maintenir une cuisine efficace, organisée et propre ;
• Veiller au respect des standards de qualité de l’établissement ;
• Gérer les périodes de fort volume et les imprévus ;
• Participer à la formation et à l’intégration des membres de l’équipe ;
• Travailler en étroite collaboration avec l’associé opérateur de la succursale.

Le gestionnaire de cuisine est avant tout un leader opérationnel, responsable de l’organisation, de l’efficacité et de la performance de la cuisine.

Votre environnement de travail

Selon la succursale, vous évoluerez dans un restaurant pouvant compter jusqu’à 200 à 240 places, avec plusieurs centaines de couverts certains jours.

Vous travaillerez avec une équipe composée de profils variés, notamment des étudiants et des employés provenant de différents pays.

Vous devez donc être à l’aise dans un environnement dynamique, multiculturel et à fort volume.

Une présence régulière sur le terrain est essentielle, particulièrement lors des périodes de forte affluence.

Le profil recherché

Nous recherchons une personne qui :

• Possède une expérience significative en cuisine et/ou en gestion d’équipe ;
• A déjà travaillé dans un environnement de restauration à volume ;
• Comprend bien le fonctionnement d’une cuisine à la carte ;
• Est capable de gérer une cuisine de façon autonome ;
• Possède de bonnes capacités d’organisation ;
• A un leadership naturel et sait mobiliser une équipe ;
• Est autonome, responsable et flexible ;
• Sait garder son calme pendant les périodes de forte affluence ;
• Est à l’aise avec la gestion des stocks, des horaires et des approvisionnements ;
• Aime être présente sur le terrain et participer activement aux opérations.

Une expérience en chaîne de restaurants, restauration à la carte ou environnement multi-succursales sera considérée comme un atout.

Une formation en restauration ou en gestion est appréciée, mais l’expérience et les compétences opérationnelles sont prioritaires.

Le français est requis pour assurer la gestion quotidienne de l’équipe.

La connaissance d’autres langues constitue un atout, mais n’est pas obligatoire.

• Salaire de 24 à 28 $/h selon l’expérience ;
• Environ 2 à 3 semaines de vacances dès la première année ;
• Grande autonomie dans la gestion de l’horaire après la période d’intégration ;
• Poste permanent à temps plein ;
• Services du midi et du soir ;
• Présence requise les fins de semaine, particulièrement durant la période d’intégration.

Immigration & accompagnement

Workin Québec vous accompagne de A à Z :

• Démarches administratives et permis de travail ;
• Préparation à votre arrivée ;
• Accompagnement dans votre installation au Québec.

Profil recherché

Nous recherchons une personne qui :

• Possède une expérience significative en cuisine et/ou en gestion d’équipe ;
• A déjà travaillé dans un environnement de restauration à volume ;
• Comprend bien le fonctionnement d’une cuisine à la carte ;
• Est capable de gérer une cuisine de façon autonome ;
• Possède de bonnes capacités d’organisation ;
• A un leadership naturel et sait mobiliser une équipe ;
• Est autonome, responsable et flexible ;
• Sait garder son calme pendant les périodes de forte affluence ;
• Est à l’aise avec la gestion des stocks, des horaires et des approvisionnements ;
• Aime être présente sur le terrain et participer activement aux opérations.