plongeur/plongeuse - services alimentaires

La Seigneuriedu Triton; Lac-Édouard; Sur place; CAD 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

La Seigneurie du Triton à Lac-Édouard recherche un/e commis de cuisine chargé/e du nettoyage, du remplissage des denrées et du maintien d’un espace de travail propre.

Vous utiliserez un lave-vaisselle industriel, assurerez la rotation des stocks et suivrez les protocoles d’assainissement en tout temps. Expérience non requise; sens de l’organisation et rigueur demandés.

Poste à temps plein ou variable selon les besoins, horaires journaliers en cuisine.

Qualifications

• Établir et maintenir un espace de travail propre.
• Respecter les politiques d’assainissement.
• Pouvoir effectuer des tâches répétitives.

Responsabilités

• Mise en place en cuisine au besoin.
• Utiliser lave-vaisselle commercial.
• Nettoyage et rotation des denrées.
• Maintenance et aide au besoin (sur appel).
• Suivi des produits de nettoyage et signalement au responsable.
• Autres tâches connexes liées à l’hygiène et à l’entretien.

Connaissances

Laver-vaisselle

Nettoyage général

Hygiène et propreté

Organisation

Description du poste

Effectuer la mise en place de sa plonge avant le début su service

Entretenir son espace de travail propre et en état de façon quotidienne

Nettoyer et ranger la vaisselle de la cuisine, du retour client et de la salle staff

Nettoyer quotidiennement la salle du personnel (balai, moppe, étagères, comptoirs, plan de travail et électroménager)

Effectuer le remplissage et la rotation des denrées disponibles pour les employés

Aide à la préparation de la mise en place en cuisine au besoin

Autres tâches connexes (maintenance sur appel, aide commande)

Faire fonctionner un lave-vaisselle commercial

Vider, nettoyer les poubelles et les disposer aux endroits appropriés

Suivre les politiques d’assainissement en tout temps

Suivi de consommation des produits de nettoyage, avertir son responsable au besoin

Toutes autres tâches connexes