Plongeur·euse

Val Saint-Côme; Saint-Côme; On-site; CAD 29,000 - 38,000; Full time

Job summary

Val Saint-Côme recherche un plongeur pour assurer le lavage de la vaisselle et du matériel, ainsi que le nettoyage régulier de la cuisine et des espaces de travail, dans un environnement hôtelier/restauration. Le poste implique le respect des normes d’hygiène et de sécurité et peut exiger un travail sous pression.

Le candidat idéal possède une expérience en restauration ou en hôtellerie, une rapidité d’exécution et une bonne condition physique pour rester debout et porter des charges tout au

Qualifications

• Expérience pertinente en restauration ou en hôtellerie (un atout).
• Capacité de travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu.
• Se tenir debout et marcher tout au long du quart; soulever et porter des charges.
• Souci de la propreté, rapidité d’exécution et ponctualité.

Responsibilities

• Laver la vaisselle, les verres et les ustensiles à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle.
• Récurer les marmites et les casseroles.
• Nettoyer le matériel utilisé après chaque usage.
• Nettoyer les postes de travail et les appareils de cuisine.
• Assurer l’entretien, le lavage et la désinfection des linges à vaisselle, torchons et guenilles utilisés en cuisine.
• Vider les poubelles et déposer celles-ci aux endroits appropriés.
• Aider occasionnellement le commis-débarrasseur dans l’exécution de ses tâches.
• Au besoin, aider à la réception et au rangement des commandes.
• Suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et équipements désignés conformément aux normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité.
• Toutes autres tâches connexes.

Job description

• Sous la supervision du Directeur Restauration, le plongeur est responsable de laver la vaisselle et le matériel afin de maintenir la cuisine propre.
• Laver la vaisselle, les verres et les ustensiles à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle.
• Récurer les marmites et les casseroles.
• Nettoyer le matériel utilisé après chaque usage.
• Nettoyer les postes de travail et les appareils de cuisine.
• Assurer l’entretien, le lavage et la désinfection des linges à vaisselle, torchons et guenilles utilisés en cuisine.
• Vider les poubelles et déposer celles-ci aux endroits appropriés.
• Aider occasionnellement le commis-débarrasseur dans l’exécution de ses tâches.
• Au besoin, aider à la réception et au rangement des commandes.
• Suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et équipements désignés conformément aux normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité.
• Toutes autres tâches connexes.
• Expérience pertinente en restauration ou en hôtellerie (un atout).
• Capacité de travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu.
• Se tenir debout et marcher tout au long du quart; soulever et porter des charges.
• Souci de la propreté, rapidité d’exécution et ponctualité.