line cook

Tony Roma's; Edmonton; On-site; CAD 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Un restaurant réputé recherche un cuisinier pour préparer et cuire des repas. Le candidat idéal aura un certificat de fin d'études secondaires et une expérience en cuisine. Il sera responsable de la supervision du personnel, de l'entretien de la cuisine et de la gestion des allergies alimentaires.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires requis.
• Expérience de 7 mois à moins d'un an en cuisine.
• Capacité à former et superviser le personnel.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner des repas complets ou des plats individuels.
• Former le personnel à la préparation et à la manipulation des aliments.
• Inspecter les cuisines et les zones de service alimentaire.

Skills

Préparation de repas

Supervision

Formation du personnel

Gestion des allergies alimentaires

Education

Certificat de graduation du secondaire

Job description

• Education : Secondary (high) school graduation certificate
• Experience : 7 months to less than 1 year

Work setting

• Restaurant

Tasks

• Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
• Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
• Prepare and cook special meals for patients as instructed by dietitian or chef
• Inspect kitchens and food service areas
• Train staff in preparation, cooking and handling of food
• Supervise kitchen staff and helpers
• Maintain inventory and records of food, supplies and equipment
• Clean kitchen and work areas
• Organize buffets and banquets

Work conditions and physical capabilities