Grilleur/grilleuse - services de restauration

DQ Grill & Chill; Yorkton; On-site; CAD 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation et sensibilisation pour l'in

Intégration des nouveaux arrivants et/

Job summary

DQ Grill & Chill recrute un chef/cuisinier responsable pour superviser les activités en cuisine et garantir la qualité des plats.

Le candidat doit planifier les menus, estimer les besoins et former le personnel, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et à l'inventaire. Expérience en restauration souhaitée et maîtrise de l'anglais.

Qualifications

• Souci du détail et capacité à travailler dans un rythme rapide.
• Expérience en restauration ou cuisine souhaitée (7 mois à moins d'un an).
• Langue de travail: Anglais.

Responsibilities

• Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts.
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation.
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets.
• Inspecter les cuisines et les aires de services.
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments.
• Commander des fournitures et de l'équipement.
• Superviser le personnel des cuisines et les aides.
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement.
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail.
• Gérer les activités de la cuisine.

Skills

Flexibilité

Sens de l'organisation

Fiable

Gestion du temps

Anglais

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Job description

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 7 mois à moins d'un an

Tâches

• Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Gérer les activités de la cuisine

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Qualités personnelles

• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Gestion du temps

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Quart de travail
• Horaire flexible
• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine

Soutien pour les personnes handicapées

• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.)
• Embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.)
• Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience
• Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés

Soutien pour les jeunes

• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes

Soutien pour les vétérans

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux vétérans
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les vétérans

Soutien pour les Autochtones

• Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones

Soutien pour les travailleurs âgés

• Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination fondée sur l'âge

Soutien pour les minorités visibles

• Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.)