Gérant/gérante de restaurant

Burger King; Deep River; On-site; CAD 50,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Régime de soins dentaires

Régime de soins de santé

Assurance-vie

Job summary

Burger King Deep River recherche un directeur ou adjoint pour superviser les opérations quotidiennes et assurer un service client exemplaire dans un contexte de restauration rapide.

Les responsabilités incluent la planification des horaires, le recrutement et la formation du personnel, tout en respectant les budgets et les normes de sécurité. Expérience en restauration souhaitée; bilingue anglais-français est un atout.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent requis.
• 2 à 3 années d'expérience dans un rôle similaire recommandées.
• Capacité à travailler rapidement et sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.

Responsibilities

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
• Élaborer un budget pour le coût des aliments, ingrédients et fournitures.
• Évaluer les opérations quotidiennes et ajuster les méthodes de travail et les prix en conséquence.
• Planifier les opérations quotidiennes et planifier les horaires du personnel.
• Recruter et former le personnel, superviser et évaluer les performances.
• Gérer la caisse et les états de bilan, assurer le respect des règles de sécurité et de santé.

Skills

Gestion budgétaire

Planification opérationnelle

Supervision du personnel

Service client

Communication orale

Education

Diplôme d'études secondaires ou équivalent

Tools

Caisse enregistreuse

Feuilles de bilan

Job description

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 40 heures par semaine
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Milieu de travail

• Divers lieux de travail

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Tâches répétitives
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période
• Volume de travail élevé

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin

Programmes du gouvernement

• Employeur reconnu

Options de conditions d'emploi

• Soir

Expérience

• 2 ans à moins de 3 ans

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé

Avantages financiers

• Assurance-vie