équipier de production - cuisine

Club social des employe.es de l'iml; Mont-Joli; On-site; CAD 21,000 - 30,000; Part time

Job summary

Le Café de la Pointe propose un poste au sein d’un service alimentaire géré par le Club Social des employé.es de l’Institut Maurice-Lamontagne. Horaires permanents en 20–30 heures par semaine, salaire débutant de 18,58 $/h, démarrage en janvier 2027.

Les tâches incluent les préparations de base, lavage et découpe de fruits/légumes, et l’assistance à la cuisine tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience en service alimentaire souhaitée.
• Bonnes aptitudes en communication et service à la clientèle.
• Connaissance des normes d’hygiène et sécurité alimentaire est un atout.
• Fiabilité, assiduité, ponctualité et initiative attendues.

Responsibilities

• Exécuter des préparations de base pour certains plats, sous la supervision du cuisinier.
• Laver, peler et couper les fruits et les légumes.
• Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons.
• Aider à l’assemblage des plats ou des assiettes.
• Assister le cuisinier dans la tenue d’inventaire.
• Assurer la propreté des aires et surfaces de travail, des appareils et des équipements. Laver la vaisselle, les ustensiles et les instruments de cuisine.

Skills

Expérience en service alimentaire

Communication

Service client

Hygiène et sécurité alimentaire

Fiabilité

Assiduité

Ponctualité

Initiative

Job description

LeCafédelaPointeestunservicealimentaireoffertaupersonneletvisiteursdel’InstitutMaurice-Lamontagne,unbureaufédéralduministèredePêchesetOcéans.LeCaféestopérésouslaresponsabilitéduClubSocialdesemployé.esdel’InstitutMaurice-Lamontagne,unorganismesansbutlucratif.Iloffreunservicederepasdumidiainsiqu’unservicedecaféetcollationstoutaulongdelajournée.

Tâches

L’équipierdeproductionassureunevariétédetâches:

• Exécuterdespréparationsdebasepourcertainsplats,souslasupervisionducuisinier
• Laver,peleretcouperlesfruitsetleslégumes
• Nettoyer,couperethacherlesviandesetlespoissons
• Aideraumontagedesplatsoudesassiettes
• Assisterlecuisinerdanslatenued’inventaire
• Assurerlapropretédesairesetdessurfacesdetravail,desappareilsetdeséquipements.Laverlavaisselle,lesustensilesetlesinstrumentsdecuisine

Profilrecherché

• Avecousansexpérienceenservicealimentaire
• Aptitudesencommunicationetenserviceàlaclientèle
• Connaissancedesnormesd’hygièneetdesécuritéalimentaire,unatout
• Fiabilité,assiduité,ponctualitéetinitiative

Conditions

Débutdel’emploi:Janvier2027

Horaire:Permanent,20-30heures/semaine(selonlebesoin).Dejour,ensemaine.

Salaire:Débuteà18,58$/h

Congés:13joursfériés,2jourspersonnels,4joursmaladie,1journéedevacancesparmoiscompletdeservicecontinu,sansdépasser2semaines

Équipement:Tabliersfournisetallocationfixepourchaussuresdetravail