Junior Sous Chef

Central Vancouver Burrard; Vancouver; On-site; CAD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Ein aufstrebendes Restaurant sucht einen Junior Sous Chef, der leidenschaftlich für großartige Gastronomie ist. In dieser Rolle haben Sie die Möglichkeit, in einem dynamischen Team zu arbeiten, das sich durch Flexibilität, Weiterbildung und ein aufregendes Arbeitsumfeld auszeichnet. Sie werden für die Sicherstellung der Qualität und Sicherheit in der Küche verantwortlich sein und gleichzeitig Beziehungen zum Front-of-House-Team aufbauen. Wenn Sie ein motivierter, energiegeladener und kommunikativer Teamplayer sind, der ein positives Gastronomie-Erlebnis schaffen möchte, dann ist diese Position genau das Richtige für Sie.

Benefits

Flexible Arbeitszeiten

Rabatt auf Mahlzeiten während der Schicht

Karrierewachstum durch Mentorship

Teamevents und Anerkennungsprogramme

Qualifications

• 1-3 Jahre Erfahrung in Küchen-/Restaurantrollen.
• 1-2 Jahre Erfahrung als Junior Sous Chef oder vergleichbar.

Responsibilities

• Sicherstellen, dass alle Lebensmittel- und Geräteeinheiten am Ende des Tages gesichert sind.
• Unterstützung des Küchenteams während der Stoßzeiten.

Skills

Kommunikationsfähigkeiten

Problemlösungsfähigkeiten

Teamarbeit

Organisationsfähigkeiten

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie

Job description

We Are Now Hiring Hospitality Legends

Who We Are:

Welcome to Central Restaurants, the neighborhood gathering place where great food, friends, and good times are life. Our food is prepared with quality ingredients and passion, serving up brunch, dinner, late-night, and everything in between. Our wine and signature cocktails are crushable and damn good. Our beers – well, they are carefully selected and local, like us. Good times are what we love to deliver, bringing people together through good food, good drinks, and good trouble.

Position: Junior Sous Chef

Location: Bentall, Vancouver, BC

Our growing team offers opportunities for training, development, and a career in restaurants and hospitality.

Who You Are:

• Excellent communicator focused on people
• Motivated, energetic, and positive self-starter
• Organized with problem-solving skills
• Approachable and charismatic
• Passionate about providing a great experience

What We Offer:

• Flexible scheduling and discounted shift meals
• Career growth through mentorship and training
• Fun and exciting work environment
• Team events and recognition programs

Responsibilities:

• Ensure all food and equipment inventory is accounted for and secured at closing
• Maintain composure and professionalism, support kitchen staff during peak hours
• Follow proper procedures for reporting accidents and incidents
• Execute daily meal periods and build relationships with FOH team

Minimum Experience:

• 1-3 years in kitchen/restaurant roles
• 1-2 years as Junior Sous Chef or comparable

Please apply with a polished resume to Elliot Harms, Executive Chef.

Keywords: restaurant, manager, leader

Additional Information:

Central prides itself on its commitment to diversity and inclusion. Candidates requiring accommodations are encouraged to reach out during the hiring process.