second chef

Government of Canada - Central; Saint-Sauveur; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un acteur clé dans le secteur public recherche un sous-chef passionné pour rejoindre une équipe dynamique dans un environnement de restauration. Ce rôle offre l'opportunité de démontrer des techniques culinaires innovantes et de superviser une équipe de cuisine tout en garantissant la satisfaction des clients. Vous serez responsable de la formation du personnel et de la préparation de plats adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Si vous avez une passion pour la cuisine et un désir de partager vos connaissances, cette position est faite pour vous. Rejoignez cette entreprise qui valorise la créativité et l'excellence culinaire.

Benefits

Pourboires

Stationnement gratuit

Stationnement disponible

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans dans un environnement de cuisine.
• Capacité à démontrer des techniques culinaires et superviser le personnel.

Responsibilities

• Démontrer de nouvelles techniques de cuisine au personnel.
• Superviser et former le personnel de cuisine.
• Préparer des plats pour les clients avec des allergies alimentaires.

Skills

Techniques culinaires

Supervision du personnel de cuisine

Préparation des repas

Formation du personnel

Education

Pas de diplôme requis

Job description

Overview

Languages: French

Education

• No degree, certificate or diploma

Experience

2 years to less than 3 years

On site

Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.

Work setting

• Restaurant

Ranks of chefs

• Sous-chef

Responsibilities Tasks

• Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
• Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
• Supervise cooks and other kitchen staff
• Prepare and cook meals or specialty foods
• Requisition food and kitchen supplies
• Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
• Train staff in preparation, cooking and handling of food
• Leading/instructing individuals

Benefits

Financial benefits

• Gratuities

Other benefits

• Free parking available
• Parking available