Directeur de Restaurant – Opérations, Équipes & Événements
Kibbi
Turn this role into an interview — a resume and cover letter built around what this employer wants.
Job summary
Kibbi, acteur local, recherche un(e) superviseur(se) pour gérer les opérations quotidiennes d'un restaurant en milieu rural. Vous évaluerez les performances, planifierez les horaires et veillerez au respect des budgets.
Le poste exige au moins 1 à 2 ans d'expérience, une attitude orientée service client, et une maîtrise des outils MS Office. Vous dirigerez une équipe de 5 à 10 personnes et recruterez selon les besoins, en assurant la qualité et la sécurité.
Qualifications
- Expérience en supervision et gestion d'équipe.
- Connaissance des règles de santé et sécurité.
- Capacité à élaborer des plannings et des budgets.
- Expérience en gestion d'inventaire et commandes.
- Compétences avec MS Office et outils bureautiques.
Responsibilities
- Évaluer les opérations quotidiennes.
- Modifier les méthodes et les prix en fonction du budget.
- Contrôler les recettes pour le coût de la main-d'œuvre.
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
- Recruter et fixer les horaires du personnel.
- Superviser le personnel et effectuer des examens de rendement.
- Organiser et tenir un inventaire à jour.
- Veiller au respect des règles de santé et sécurité.
- Gérer les relations avec fournisseurs et clients (traiteur, installations).
- Gérer les événements et service client.
Skills
Education
Tools
Job description
Kibbi, acteur local, recherche un(e) superviseur(se) pour gérer les opérations quotidiennes d'un restaurant en milieu rural. Vous évaluerez les performances, planifierez les horaires et veillerez au respect des budgets.
Le poste exige au moins 1 à 2 ans d'expérience, une attitude orientée service client, et une maîtrise des outils MS Office. Vous dirigerez une équipe de 5 à 10 personnes et recruterez selon les besoins, en assurant la qualité et la sécurité.
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
