Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration, L'ancienne-Lorette

Les services regency nannies; L'Ancienne-Lorette, Quebec; On-site; CAD 39,000 - 56,000; Full time

Job summary

Les services regency nannies recherche un directeur de la restauration et des services alimentaires pour notre établissement situé au 1245 Avenue Jules-Vernes, L'ancienne-Lorette.

Vous gérerez les services, définirez les procédures, superviserez le personnel et les stocks, et veillerez à la santé et à la sécurité; flexibilité nécessaire.

Contrat à temps plein, 32 heures par semaine, salaire horaire 34,65 CAD; maîtrise du français ou de l'anglais et expérience en supervision requises.

Qualifications

• Expérience minimale en supervision dans la restauration rapide ou services alimentaires.
• Connaissance des procédures opérationnelles et des règles de sécurité.
• Maîtrise du français ou de l'anglais, à l'oral et à l'écrit.

Responsibilities

• Gérer les services dans le restaurant pendant le quart de travail.
• Déterminer les procédures de fonctionnement.
• Intervenir lors de l'embauche et veiller à la formation du personnel.
• Contrôler les horaires, le rendement, les stocks et les recettes.
• Évaluer les méthodes et les prix.
• Suivre les réclamations et les plaintes de la clientèle.
• Négocier avec fournisseurs et clients.
• Garantir le respect des règles de santé et de sécurité.

Skills

Expérience supervision

Gestion d'équipe

Connaissances sécurité alimentaire

Maîtrise du français/anglais

Education

Diplôme d'études secondaires

Job description

Descriptiondel’offred’emploi

Nousrecrutonsactuellementdesdirecteursdelarestaurationetdesservicesalimentaires(codedelaclassificationnationaledesprofessions60030).

Entantquemembredenotreéquipederestaurantrapidesituéau1245AvenueJules-Vernes,L'ancienne-Lorette,G2E6L6,vousjouerezunrôlecrucialdanslasatisfactiondelaclientèle.

Vosresponsabilitésincluront:

• gérerleservicedanslerestaurantoudel'établissementpendantsonquartdetravail,
• déterminerlesprocéduresdefonctionnement,
• intervenirdurantl'embauchedupersonneletveilleràsaformation,
• contrôlerl'horairedetravail,lerendementdupersonnel,lesstocksetlesrecettes,
• évaluerlesméthodesetlesprix,
• suivrelesréclamations&lesplaintesdelaclientèle.
• négocieraveclesfournisseurs&lesclients,
• garantirlerespectdesrèglesdesantéetdesécurité.

Conditionsdetravail:

Ils'agitd'unposteàtempsplein,nécessitant32heuresdetravailparsemaineavecunsalairehorairede34.65$.

Lesheuresdetravailsontlessuivantes:

Dulundiauvendredi:de15h00à21h00

Veuilleznoterquelesjoursdecongésontgénéralementlesamedietledimanche,bienquecelapuissevarierenfonctiondesbesoinsdel'entreprise.Parconséquent,laflexibilitéestessentiellepourceposte.

Exigences:

Undiplômed'étudessecondairesesthabituellementexigé.

Expérienceminimaled’unanenrestaurationrapideou2annéesd’expériencedansledomainedesservicesalimentaires,ycomprisdel’expérienceensupervision,sontexigées

Maîtrisedufrançaisoudel'anglais.