Cuisinière ou cuisinier

Ministère de la Sécurité intérieure (MSI); Estrie; On-site; CAD 50,000 - 62,000; Full time

Job summary

Le Ministère de la Sécurité intérieure (MSI) recherche un cuisinier ou une cuisinière pour travailler au sein du service alimentaire de l’établissement de détention à Sherbrooke.

Le poste est en présentiel, avec un horaire de jour et 38,75 heures par semaine; inscription du 7 au 21 octobre 2026. Exigences: DEP cuisine, expérience pertinente et respect des règles d'hygiène et de sécurité propres à un milieu carcéral.

Qualifications

• Diplôme DEP cuisine professionnelle ou équivalence reconnue par l'autorité compétente.
• Équivalence pour les diplômes obtenus hors Canada délivrée par le ministère compétent.
• Deux années d’expérience pertinentes en tant que cuisinier.

Responsibilities

• Frire, bouillir, griller, rôtir et assaisonner les viandes et légumes selon les fiches de recettes.
• Observer et vérifier la cuisson pour assurer qualité et quantité pour les clients détenus, employés et visiteurs.
• Voir à l’approvisionnement des mets déjà préparés et au suivi des fiches de recettes.

Skills

Expérience cuisinier

Education

DEP cuisine professionnelle

Job description

Renseignements généraux

Vous chercher un environnement où votre expertise sera valorisée? Si tout ça vous interpelle, nous sommes l’équipe qu’il vous faut! Cuisinière ou cuisinier. Notre processus d’embauche. Offre d’emploi: Recrutement. Adresse de travail : 1055, rue Talbot, Sherbrooke (Québec) J1G 2P3. Prestation de travail : Présentiel seulement. Période d’inscription : Du 7 au 21 octobre 2026, à 23 h 59. Ministère de la Sécurité intérieure (MSI) : Sous-ministériat des services correctionnels (SMSC) – Direction générale Réseau correctionnel de l’Ouest-du-Québec (DGRCO) – Direction des services correctionnels Estrie (DSC) – Direction des services administratifs Estrie (DSA). Notre grande mission : Assurer la sécurité du Québec par la prévention, l’intervention et le partenariat. Qui sommes-nous : Le MSI assure, de concert avec ses partenaires, la sécurité publique au Québec et est appelé à diminuer la vulnérabilité des Québécoises et des Québécois, notamment face aux risques liés à la criminalité et aux sinistres. Le service alimentaire a le mandat de préparer et de servir des repas à la clientèle de l'établissement de détention, soit les personnes incarcérées, les employés ainsi que les visiteurs.

Au quotidien:

• Frire, bouillir, griller, rôtir et assaisonner les viandes, légumes et autres aliments;
• Observer et vérifier la cuisson des aliments afin de s'assurer de la qualité et de la quantité des mets préparés pour la clientèle et du suivi des fiches de recettes;
• Voir à l'approvisionnement des mets déjà préparés.

Le salaire horaire est de : 27,85 $. Les montants associés aux différents échelons peuvent être consultés sur le site Web du Secrétariat du Conseil du trésor.

Le nombre d’heures hebdomadaires de travail pour cet emploi est de 38.75 heures.

Profil recherché et modalités de postulation

Les essentiels pour se joindre à nous:

• Détenir un diplôme d’études professionnelles avec spécialisation en cuisine professionnelle (boucherie, cuisine, cuisine du marché, pâtisserie, restauration) ou toute autre discipline jugée pertinente ou une attestation d'études dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente.
  • Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative (attestation d’équivalence) délivrée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration.
  • Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par deux années d’expérience pertinente aux attributions de l’emploi.
• Avoir deux années d’expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.

OU

• Détenir un diplôme d’études secondaires ou une attestation d’études pertinentes dont l’équivalence est reconnue par l’autorité compétente.
  • Un candidat qui a un nombre d’années de scolarité inférieur à une 5e année du secondaire peut compenser chaque année de scolarité manquante par deux années d’expérience de travail rémunéré ou non, y compris la charge de travail familiale. Le DES peut également être compensée par une attestation de spécialisation professionnelle ou un diplôme d’études professionnelles.
  • Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative (attestation d’équivalence) délivrée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration.
• Avoir deux années d’expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.

ET

• Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail émis par l’autorité fédérale compétente pour occuper un emploi dans la fonction publique du Québec.
  • Une personne en attente de la preuve de son statut de résident permanent ou d’un permis de travail peut soumettre sa candidature au présent processus de sélection. Toutefois, elle devra être autorisée à travailler légalement au Canada au moment de sa nomination.
• Avoir une connaissance du français appropriée aux fonctions.
• La personne retenue pourrait devoir satisfaire aux exigences d’une enquête de sécurité.

Autres éléments du profil recherché:

• Être à l’aise de travailler dans un environnement carcéral;
• Être minutieux dans l’exécution de son travail;
• Doit avoir le sens des responsabilités au niveau du respect des règles d'hygiène (aires de travail, équipement, vêtements), aimer travailler en équipe et contribuer activement à un bon climat de travail.

Période d’inscription : Du 7 au 21 octobre 2026, à 23 h 59.

Les personnes présélectionnées seront invitées à participer à une séance d'examen en ligne. Assurez-vous d'avoir accès à un ordinateur. Les tablettes numériques, Chromebook et les téléphones intelligents ne sont pas adaptés pour les examens.

À noter que seules les personnes retenues seront contactées.

La fonction publique du Québec reconnaît la richesse qu'apporte la diversité dans les milieux de travail et met en place des initiatives variées en matière d'équité, de diversité et d'inclusion pour tous les membres du personnel. Elle applique également des mesures d'accès à l'égalité en emploi à l'intention des membres des minorités visibles, des membres des minorités ethniques, des personnes handicapées, des personnes autochtones et des femmes.

Ce ou ces postes sont à pourvoir dans la ou les villes suivantes : Sherbrooke.

Adresse(s) du lieu de travail

• 1055 Rue Talbot, Sherbrooke, Québec, Canada, J1G2P3

Région administrative

• Estrie

Domaine d’emploi

• Tourisme et hôtellerie

Catégorie d’emploi

• Emplois d'ouvriers

Corps - Classe d’emploi

• 446.15 - Cuisinier, classe I

Disponibilité

• Semaine

Horaire

• Jour

Nombre d’heures/semaine

• 38.75 heures

Date de fin de publication

• 21 octobre 2026