Cuisinier - Restaurant Bonaparte

Épik Collection; Montreal; On-site; CAD 24,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération selon formation et expé r

Horaires de soir et fins de semaine

Repas gratuits ou à prix réduit

Accès gratuit au gym

Rabais sur transport en commun

Événements d’entreprise

Job summary

Le Restaurant Bonaparte à Montréal recrute un talent en cuisine française pour rejoindre une brigade passionnée. Vous préparez et cuisez les plats en respectant les standards d'excellence et la présentation soignée.

Vous travaillez en équipe, sous pression, avec rigueur et hygiène, et vous participez à l’approvisionnement et à l’amélioration continue de l’expérience client. Poste permanent à temps plein, horaires en soirée et week-ends.

Qualifications

• Connaissance des bases de la cuisine française et des sauces classiques.
• Souci du détail, propreté et hygiène au travail.
• Capacité à apprendre rapidement et à développer ses compétences.
• Capacité à analyser rapidement une situation et à travailler sous pression.
• Esprit d'équipe et communication efficace avec les collègues.
• Une expérience dans un établissement similaire est un atout.

Responsibilities

• Mettre en place ton poste de travail et préparer les ingrédients et l’équipement.
• Préparer les ingrédients et réaliser les cuissons.
• Assurer une excellente présentation des plats.
• Collaborer avec la brigade pour offrir un produit de qualité et maintenir un climat de travail agréable.
• Maintenir un environnement de travail propre et salubre.
• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des inventaires.
• Contribuer aux autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.

Skills

Cuisine française

Rigueur et hygiène

Apprentissage rapide

Analyse rapide

Organisation

Communication

Expérience similaire

Education

Diplôme en cuisine professionnelle

Job description

LES TENDANCES PASSENT, LES CLASSIQUES RESTENT

Authenticité des plats, fraîcheur des produits et réinterprétation des classiques français : voilà ce qui fait la force du Restaurant Bonaparte, l’une des tables françaises réputées de Montréal.

Tu cherches une ambiance de travail dynamique, tu aimes travailler en équipe, relever des défis et faire une différence dans l’expérience client ?

Ce que tu vas faire

• Mettre en place ton poste de travail et préparer les ingrédients et l’équipement nécessaires.
• Préparer les ingrédients et réaliser les cuissons.
• Assurer une excellente présentation des plats.
• Collaborer avec la brigade pour offrir un produit de grande qualité et maintenir un climat de travail agréable.
• Maintenir un environnement de travail propre et salubre.
• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des inventaires.
• Contribuer aux autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.

Le profil qu'on cherche

• Tu connais les bases de la cuisine française, les modes de préparation et de cuisson des aliments ainsi que les sauces classiques.
• Tu travailles proprement, avec soin et rigueur.
• Tu es motivé(e) à apprendre et à développer tes compétences.
• Tu sais analyser rapidement une situation et travailler sous pression.
• Tu es responsable, organisé(e) et soucieux(se) de la propreté.
• Tu communiques bien avec tes collègues et apprécies le travail d’équipe.
• Une expérience dans un établissement similaire de quelques années un atout important
• Un diplôme en cuisine professionnelle constitue un atout important également.

Ce qu'on t'offre

• Un poste permanent à temps plein.
• Un horaire de soir, en semaine et les fins de semaine, avec la brigade complète. Possibilité de faire quelques midis également.
• Une rémunération selon ta formation et ton expérience, qui commence à 21$/h.
• Des congés payés.
• Accès gratuit à un gym.
• De la nourriture gratuite ou à prix réduit dans nos restaurants.
• Des tarifs réduits dans nos établissements hôteliers.
• Perkopolis : des rabais exclusifs sur l’essence, les restaurants, le magasinage, les sorties et plus, dès l’embauche.
• Rabais sur le transport en commun (STM, EXO, REM, RTL, STL), une fois la période de probation validée.
• Des événements d’entreprise pour célébrer ensemble.
• Une culture d’entreprise humaine, fondée sur nos valeurs CHIPS : Collaboration, Humanisation, Innovation, Plaisir, Savoir et développement.

Envie de faire partie d’une brigade qui met la cuisine française et l’expérience client à l’honneur ?