Plongeur.se

Corner Collection; Montreal; On-site; CAD 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert

Rabais sur les établissements Corner

Équilibre travail-vie personnelle

Assurance collective et REER

Événements d'équipe

Job summary

Corner Collection recherche un plongeur pluridisciplinaire pour rejoindre son équipe en établissement hôtelier réputé à Montréal. Vous serez chargé de la propreté et de l’entretien de la vaisselle, des ustensiles et de l’équipement de cuisine, tout en soutenant l’équipe et en maintenant la mise en place.

Vous devez être capable de suivre les consignes, de travailler sous pression et d’assurer une ambiance professionnelle et conviviale en cuisine, avec des horaires flexibles incluant soirées et

Qualifications

• Expérience en plonge ou en cuisine hôtelière souhaitée.
• Bonne maîtrise du français et capacité à communiquer en anglais.
• Capacité à suivre les instructions et à travailler sous pression.
• Sens de l'organisation et rigueur dans l'entretien du poste de travail.

Responsibilities

• Assurer la propreté et l’entretien efficace de la vaisselle et des ustensiles.
• Maintenir un poste de travail organisé et conforme aux normes d’hygiène.
• Gérer l’approvisionnement des produits d’entretien et des consommables.
• Soutenir l’équipe de cuisine et suivre les consignes du chef.

Skills

Bilingue FR/EN

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Job description

Rejoignez Corner Collection, une collection prestigieuse d'hôtels, restaurants et spa, où l’excellence et la passionachaque expérience. Nos établissements emblématiques, l’Hôtel Nelligan, distingué comme meilleur hôtel urbain au Canada par le prestigieux Travel & Leisure – Best Awards, et l’Hôtel Place d’Armes, récemment récompensé par une Clé Michelin et un prix Travel & Leisure, incarnent nos valeurs : collectivité, passion, responsabilité et excellence. Rejoignez notre équipe et contribuez à créer des moments sur mesure pour nos invité.es.

Nous recherchonsun.e Plongeur.euse passionné.eetdévoué.epour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la propreté et de l'entretien efficace de la vaisselle, des ustensiles et de l'équipement de cuisine. Votre rôle essentiel consistera à assurer une vaisselle impeccable et à soutenir l'équipe en maintenant une mise en place organisée. Votre capacité à suivre les instructions avec précision, à travailler efficacement sous pression et à contribuer à l'ambiance positive de la cuisine sera cruciale pour le bon fonctionnement de notre établissement.

• Apprend et se familiarise avec les produits d’entretien, en comprenant leur usage approprié, leur composition et les précautions nécessaires liées à leur manipulation.
• Opère et assure l'entretien régulier du lave-vaisselle selon les recommandations du fabricant, en veillant à son bon fonctionnement pour garantir une vaisselle propre et hygiénique.
• Trie, nettoie et classe la vaisselle propre avec précision, en la rangeant aux endroits désignés pour une organisation optimale et un accès facile.
• Assure l'approvisionnement continu de son poste en produits nettoyants et consommables nécessaires, en maintenant un inventaire adéquat pour répondre aux besoins opérationnels.
• Maintient la propreté et l'ordre du poste de travail, des étagères de rangement, des chariots et des zones de travail, en suivant strictement les normes d'hygiène et de sécurité.
• Effectue l’entretien périodique de l’équipement de manière proactive, en effectuant des vérifications régulières, des nettoyages approfondis et en signalant toute anomalie ou besoin de réparation à l'équipe technique.

Bien entendu, cette liste n’est pas exhaustive, nous attendons devousde la polyvalence !

• Au moins2ans d’expérience en cuisine, principalement en établissements hôteliers
• Forte capacité à travailler en équipe et à assurer une communication fluide,avec une capacité de communiquer en français et anglaisavec nos fournisseurs internationaux.
• Excellente gestion du stress, capacité à travailler dans le calme et la maîtrise,maintien d'un haut niveau d’exécution en périodes chargées.
• Sens de l’organisation développé pour un travail efficace et respect des délais
• Énergie, endurance et disponibilité pour un rôle exigeant, avec horaires flexibles incluant soirs, week-ends et jours fériés.
• Maintien de standards de service exemplairesen tout temps.
• Passion, énergie et professionnalisme avec une attitude positive et un enthousiasme contagieux.
• Promotion d’une culture axée sur l'excellence, l'imputabilité et la collaboration
• Discipline et orientation vers les processus, capable de travailler calmement dans toutes les situations.
• Avoir la chance unique de travailler dans l’un des établissements les plus réputés à Montréal, reconnu à l’échelle locale et mondiale.
• Un environnement branché et haut de gamme à quelques pas d’une station de métro au cœur du Vieux-Montréal.
• Un salairecompétitifet des récompenses qui visent à reconnaître le dépassement de soi et les comportements positifs faisant rayonner notre raison d’être et nos valeurs.
• L’accès à unprogramme repas.
• Un environnement où l’équilibre entre le travail et la vie personnelle est encouragé.
• Une réduction exceptionnelle dans tous les établissements faisant partiede Corner Collection pourvousetvosproches.
• De nombreuses occasions de progresser et d’atteindrevotreplein potentiel – nous sommes en pleine expansion et nous désirons que les gens passionnés et motivés grandissent avec nous.
• Des rabais surlacarte mensuelle Opus de la STM.
• Un programme d’assurance collective et REER collectif avec contribution de l’employeur pour les membres de l’équipe Corner à temps plein.
• Unprogramme de reconnaissance, des événements festifs et des activités de renforcement de l’esprit d’équipe.